U zadnje vrijeme svugdje ih viđam, a kako ni sama ne znam koju prvu isprobati, odlučila sam napraviti svoju verziju. Moja prva sirova torta s šumskim voćem, bademima i indijskim oraščićima je gotova, a ja sam prezadovoljna okusom! I da, nisam mogla vjerovati da je priprema tako jednostavna i brza, a toliko dugo sam ih izbjegavala raditi
U zadnje vrijeme svugdje ih viđam, a kako ni sama ne znam koju prvu isprobati, odlučila sam napraviti svoju verziju. Moja prva sirova torta s šumskim voćem, bademima i indijskim oraščićima je gotova, a ja sam prezadovoljna okusom! I da, nisam mogla vjerovati da je priprema tako jednostavna i brza, a toliko dugo sam ih izbjegavala raditi
Sastojci
Priprema
Pripremite kalup promjera 18 cm i obložite dno papirom za pečenje. Sve sastojke za podlogu stavite u blender i miksajte dok ne dobijete ''ljepljivu'' smjesu koja je i dalje mrvičasta. Rasporedite je po dnu kalupa i utisnite žlicom. Stavite kalup u zamrzivač dok pripremate ostatak.
Indijske oraščiće natopite kipućom vodom i ostavite da u njoj stoje 15 minuta. Sve sastojke za prvu kremu stavite u bledner i miksajte sve dok smjesa ne postane jednolika i glatka. Po potrebi povremeno zaustavite blender i špatulom zahvatite smjesu s rubova posude. Gotovu smjesu rasporedite po kalupu, a oko dvije veće žlice ostavite u blenderu.
U blender dodajte preostale sastojke i sve ponovno dobro izmiksajte. Smjesu žlicom ravnomjerno rasporedite po vrhu torte pa ju većom čačkalicom ili nečim sličnim malo umiješajte u prvu kremu. Kalup vratite u zamrzivač, a prethodno ga prekrijte plastičnom folijom kako bi zaštitili tortu od leda. Tortu ostavite u njemu 5-6 sati, a najbolje preko noći. Prije posluživanja izvadite ju na sobnu temperaturu barem pola sata prije ili je držite u hladnjaku 1-2 sata. Dekorirajte po želji.
20