Ova zdrava torta ne sadrzi brasno, jaja niti mlijecne proizvode sto znaci da je mogu jesti osobe intolerantne na gluten, al i vegani.
Internet je pun recepata za sirove torte i sve vise ljudi ih pravi buduci da su zdrave i brzo gotove.
Iako ce neki mozda biti skepticni no ova torta nije okusom nista losija od klasicnih torti, cak je i ukusnija, kremasta je i puna okusa za sto su zasluzni orasasti plodovi.
Kod sirovih torti podloga je najcesce od orasastih plodova (orasi, bademi, ljesnjaci...) i datulja koje ce to sve povezati, a krema se najcesce radi od indijskih orascica koje smo noc ranije potopili u vodi, kokosovog ulja, meda ili agavinog sirupa ako ste vegan te razlicitog voca.
Gotovu tortu cuvamo u zamrzivacu a po potrebi ju vadimo van oko dvadesetak minuta prije serviranja.
Ideju za ovu tortu crpila sam sa bloga http://www.natanjiru.com/
Ova zdrava torta ne sadrzi brasno, jaja niti mlijecne proizvode sto znaci da je mogu jesti osobe intolerantne na gluten, al i vegani.
Internet je pun recepata za sirove torte i sve vise ljudi ih pravi buduci da su zdrave i brzo gotove.
Iako ce neki mozda biti skepticni no ova torta nije okusom nista losija od klasicnih torti, cak je i ukusnija, kremasta je i puna okusa za sto su zasluzni orasasti plodovi.
Kod sirovih torti podloga je najcesce od orasastih plodova (orasi, bademi, ljesnjaci...) i datulja koje ce to sve povezati, a krema se najcesce radi od indijskih orascica koje smo noc ranije potopili u vodi, kokosovog ulja, meda ili agavinog sirupa ako ste vegan te razlicitog voca.
Gotovu tortu cuvamo u zamrzivacu a po potrebi ju vadimo van oko dvadesetak minuta prije serviranja.
Ideju za ovu tortu crpila sam sa bloga http://www.natanjiru.com/
Sastojci
Priprema
Datulje cemo namociti u vodi dvadesetak minuta te cemo im skinuti kozicu i kosticu. Datulje, orase i zlicicu soli stavit cemo u multipraktik te cemo ih usitniti, smjesa je gotova kad od nje mozemo napraviti kuglicu koja se ne rasipa.
Smjesu cemo utisnuti u kalup promjera 24 cm na koji smo prethodno stavili prozirnu foliju.
Kokosovo ulje i med cemo otopiti te cemo ih skupa sa ocijedjenim indijskim orascicima, sjemenkama vanilije i sokom od limuna u multipraktiku pretvoriti u pastu.
Malo vise od polovine kreme razmazat cemo po podlozi od oraha, a u drugu polovinu cemo dodati sumsko voce te cemo jos jednom ukljuciti multipraktik kako bi se sve sjedinilo. Kremu od sumskog voca stavit cemo na bijelu kremu.
Tortu je potrebno prije posluzivanja drzati nekoliko sati u zamrzivacu.
7