Moj profil

Sirup od bazge

44
Sirup od bazge

Jednostavno, dobro..... Ja ovaj recept koristim već više od 20 godina.

Jednostavno, dobro..... Ja ovaj recept koristim već više od 20 godina.

Sastojci

5 l vode

Priprema

1.

Ubrati 40 cvjetova bazge, lijepih, zdravih i velikih, ako su cvijetovi manji pod jedan veliki stavi dva manja. Odstraniti veliku zelenu peteljku i preliti vodom. Ostaviti da odstoji 24 sata.

2.

Pripremiti staklene boce za sok i poklopce.

Ocjediti cvijetove bazge kroz gazu ili kuhinjsku krpu da se dobije čista tekućina.

3.

U tekućinu dobati šećer i kuhati dok ne zakipi i dok se šećer ne otopi, micati pjenu koja se stvara na vrhu.

Boce staviti u pečnicu na 100 stupnjeva.

4.

Na kraju dodati limunsku kiselinu, možete i više ako želite da je kiselije.

Zagasite i toćite sok u vruče boce, zatvoriti hermetičkim poklopcem, okrenuti bocu na par sekundi da uhvati poklopac.

5.

Kada se sav sok natoči u boce, boce vratiti u pečnicu na 100 stupnjeva dok se lampica na pečnici ne isključi, isključiti pečnicu i ostaviti tako preko noći. Ako radite više soka ostaviti boce desetak minuta pa ih onda izvadite i stavite druge.  

6.

Ja radim oko 80 litara soka godišnje i nikada mi se nije pokvario. Odlićan je.....

  • Zova(1)
  • Bezeg(1)
  • Bazge(1)

2

.Dobro nam došli  čestitam 🙂Ovako i ja pravim ni meni ne valja bez kuhanja.

Sviđa mi se taj recept. Moja je mama tako pravila sok od bazge, kuhala ga. Svekrva ga pravi bez kuhanja i ne sviđa mi se baš okus. Hvala na receptu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sirup od bazge i limuna ABI
BARBARA26

Sirup od bazge i limuna ABI