Moj profil

Sirup od jagoda

109
Sirup od jagoda

Prirodni voćni sok u kojem je sačuvano mnogo vrijednih sastojaka.Boce se obavezno moraju pasterizirati,a sok možete razvodniti sa malo vode i piti dobro rashlađeno ili možete koristiti kao temelj uz dodatak pudinga za kolače..... može biti i kao preljev za sladoled ili palačinke.

Prirodni voćni sok u kojem je sačuvano mnogo vrijednih sastojaka.Boce se obavezno moraju pasterizirati,a sok možete razvodniti sa malo vode i piti dobro rashlađeno ili možete koristiti kao temelj uz dodatak pudinga za kolače..... može biti i kao preljev za sladoled ili palačinke.

Sastojci

500 g jagoda
170 g šećera
4 dcl vode
1-2 žlice maraskina(ili likera od jagoda,višanja...)

Priprema

1.

Jagode operite i očistite od peteljki.

Staviti ih kuhati cijele sa vodom i šećerom.

Nek kuha na laganoj vatri oko 20min(računa se od početka vrenja).Možete dodati i žlicu dvije limunovog soka.

Štapnim mikserom smrvite jagode(po mogućnosti uklonite pjenu koja se stvori na vrhu).

Sok procijediti kroz gusto plastično sito,dodati liker i uliti u čiste bočice kojima ste čep predhodno umočili u rakiju(alkohol).

###   Da bi se sok sačuvao treba ga pasterizirati.

U dubok lonac na dno stavite čistu kuhinjsku krpu,na nju položite bocu(ili bočice),dolijte vode da bude oko prst-dva od ruba čepa i stavite kuhati.Vrijeme se računa od kad voda zakuha i tad treba bar 15 minuta da se boce kuhaju u vodi.Vruće bočice omotajte čistim ručnikom ili dekom i pustite nek se skroz ohladi.Tad spremite na hladno i tamno mjesto ukoliko ne želite odmah potrošiti.

###   Od ove količine se ne dobije mnogo(oko 7 dcl),ali kako jagode brzo propadnu,na ovaj se način mogu sačuvati i upotrijebiti kad poželite.

### Nakon otvaranja čuvajte u frižideru.

  • Jagode(6)
  • Sok(5)
  • Zimnica slatka(2)
  • Sokovi(2)
  • Sirup(2)
  • Sirup-od-jagoda(2)
  • Liker(1)
  • Print(1)
  • Sok-jagode(1)

33

Odličan 🙂

super receptić, sličica predivna 😉

Odlican recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sirup od zove
BetiBop

Sirup od zove