Moj profil

Sirup od koprive sa začinima

19

Prošlih godina radila sam sirup od kopriva po uobičajenim načinima: voda, kopriva, limun. Možda je zdravo, ali okus baš i nije nešto. Dodavanje umjetnih aroma nije došlo u obzir.

Nova, poboljšana i još zdravija verzija izlazi pred Vas na iskušavanje, dopunjavanje i ocjenu.

Prošlih godina radila sam sirup od kopriva po uobičajenim načinima: voda, kopriva, limun. Možda je zdravo, ali okus baš i nije nešto. Dodavanje umjetnih aroma nije došlo u obzir.

Nova, poboljšana i još zdravija verzija izlazi pred Vas na iskušavanje, dopunjavanje i ocjenu.

Sastojci

3 litre vode
kopriva grubo narezana
1 kom limun
3 žlice limunske kiseline
2 žlice kardamoma

Priprema

1.

Mladu koprivu operite i očistite od loših dijelova ili drugog bilja koje se pomiješalo pri ubiranju.

Grubo ju narežite i napunite lonac od 4 litre zapremnine - koliko stane a da se ne pritišće.

2.

Ulijte 3 litre vode (najbolje je da je sva kopriva potopljena), dodajte kardamom i anis i ostavite da odstoji 24 sata.

3.

Izvadite  koprivu i sok prokuhajte sa šećerom, limunom i limunskom kiselinom

4.

Ulijte vreli sirup u pasterizirane boce i zatvorite na prikladan način. Krunskim čepovima ili običnim celofanom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima