Sve što sam dobila od prijateljice ribizle, istrošila sam, imam još vrlo malo smrznutih, to ćemi biti dovoljno za smoothie
Sve što sam dobila od prijateljice ribizle, istrošila sam, imam još vrlo malo smrznutih, to ćemi biti dovoljno za smoothie
Sastojci
Priprema
Ubrane ribizle oprati i očistiti od grančica.
Staviti ih u šerpu i naliti sa vodom da pokrijete ribizle.
Kuvajte dok ne provri i kad provri kuvati još 5 minuta.
Procediti kroz cediljku, blago pritiskajući voće da ispusti što više soka.
Sok koji ste dobili sipati u šerpu i na svaki litar soka dodati 500 g šećera ( originalni recept kaže 900 g, meni je to baš previše ) i grančicu timijana i kuvati samo dok se šećer ne istopi. Ne kuvati dugo jer ćete dobiti žele od ribizla.
Procediti još jednom kroz gazu i sipati u zagrejane i sterilisane flaše.
Ako hoćete da vam sok traje duže onda morate pasterizovati flaše sa sokom.
Zatvoriti flaše, ostaviti da se ohlade i čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Kad želite da poslužite sok, iscediti sok od limuna,dodati sirup i naliti sa vodom ili mineralnom gaziranom vodom, kockice leda i poslužite hladno.
Prijatno!!!!
Kako je tebi ispao recept?
3