Sastojci
Priprema
Višnje oprati, zaliti vodom te ih dobro rukama izgnječiti. Dodati limunsku kiselinu i ostaviti 24 sata da odstoji.
Nakon 24 sata procijediti kroz gazu i cjediljku, dodati šećer, dobro izmiješeati da se sav šećer otopi, te naliti u oprane i u rolu sterilizirane flaše. Spremiti na tamno i hladno mjesto.
Super je i ja imam takav isti recept baš sam jučer napravila jedino šro ja stavim na tu količinu 1 konzervans😎
Višnje su moje najomiljenije voće! Zavidim svima koji ih imate puno 😛! Dakle obzirom da sam se uspjela ogrepsti za 4kg relativno sitnih ali soćnih višanja koje sam miješala s 2,5l vode dobila sam 5l čistog soka u koji sam dodala 5 kg šećera. Šećer se dodaje nakon što višnje zdrobljene odstoje u vodi i limontusu cijeli dan (malo sam preuredila receptić u međuvremenu) - ja nisam čekala punih 24 sata 😇. Nakon dugog miješanja i ponovnog cijeđenja dobila sam 7 i pol litara voćnog sirupa. Sok je idealan za vruće ljeto pa garantiram da mu je rok trajanja u vinskom podrumu (na nekih 18 stupnjeva C) do jeseni - kod nas ne izdrži dulje - ali i tad je savršen!
6