Moj profil

Sis cevap

75
Sis cevap

Gdje god sam isla u posjetu, na iftar, rucak, neko slavlje,veselje, itd, nezaobilazno jelo je bio upravo sis cevap. Pored pite, sarme, bamje i dolme, ovo je jedno od jela koje ce se sigurno naci na trpezi jedne bosanke koja ocekuje goste. :) Po meni, ovo je najkonkretnije kuhano jelo sa mesom. Nije ni cudo sto se uvijek i svuda rado jede.:)

Gdje god sam isla u posjetu, na iftar, rucak, neko slavlje,veselje, itd, nezaobilazno jelo je bio upravo sis cevap. Pored pite, sarme, bamje i dolme, ovo je jedno od jela koje ce se sigurno naci na trpezi jedne bosanke koja ocekuje goste. :) Po meni, ovo je najkonkretnije kuhano jelo sa mesom. Nije ni cudo sto se uvijek i svuda rado jede.:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

junece meso
cackalice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso isjeckati na kockice velicine zalogaja.
Luk i mrkvu takodje isjeckati.

2.

Na cackalicu nizati sljedecim redosljedom: luk, mrkva, meso, luk, mrkva meso, mrkva, luk.
Na pocetku i kraju cackalice streba stajati luk!

3.

U serpu staviti malo ulja, pa poredati sis cevap u serpu (ukrug).
Preliti vodom toliko da sis cevap bude ispod vode.
Kada prokuha, smanjiti vatru i dodati naerendan paradajiz (ja sam ga samljela u procesoru za hranu), lovorov list, bosiljak, alevu papriku, bosiljak, te posoliti i pobiberiti po ukusu.

4.

Poklopiti i kuhati na tihoj vatri oko 45 minuta.

  • Govedina(2)
  • Cevap-sis-cevap(1)
  • Ručak(1)

7

🙂 jedno od omiljenih jela, moja mama ga pravi sa teletinom, bude super, jer takvom mesu ne treba puno termicke obrade, pa se mrkva i luk ne raskuhaju...ja ga ovdje ne pravim sa ovim ovdje mesom (govedinom koja je jedino dostupna) jer dok bi ga skuhala do mekoce do koje mi odgovara svo povrce bi se raskuhalo totalno...sis cevap pravim sa pilecim bijelim mesom, samo sto je kod mene red povrca na cackalici malo drugaciji, kod mene dolazi mrkva sa krajeva 😉 kao prilog k tome odlicno ide kus-kus...

👍

Hvala LLEN! 😘

Tanja, i ja ga nabadam na male cackalice i uvijek ga tako pravim. 🙂 Kad se gosti najave, prvo kontam: Eh, sis cevap! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sekeli gulaš
NELLY-xx

Sekeli gulaš