Odavno već hoću da postavim ovaj recept,jer sam vidjela da su svi recepti ovdje sa velikim štapićima.Za mene su to ražnjići jer u Sarajevu se šiš ćevap pravi na čačkalicama.Ovako ga je pravila moja majka,pa i ja,i mislim da da je odličan. Moj sin kaže da nikada neću postići ukus koji je imao nanin šiš ćevap.Ovo smatram provokacijom sa njegove strane.
Odavno već hoću da postavim ovaj recept,jer sam vidjela da su svi recepti ovdje sa velikim štapićima.Za mene su to ražnjići jer u Sarajevu se šiš ćevap pravi na čačkalicama.Ovako ga je pravila moja majka,pa i ja,i mislim da da je odličan. Moj sin kaže da nikada neću postići ukus koji je imao nanin šiš ćevap.Ovo smatram provokacijom sa njegove strane.
Sastojci
Priprema
Meso izrezati na komadiće,mrkvu na krugove i luk na malo krupnije komadiće.
Na čačkalice redati ovim redom:meso,luk,mrkva.Završiti redanje sa mesom.
Kada ste potrošili sve sastojke,poredajte u šerpu.
Dodajte prema ukusu Vegete,soli,bibera i paradajz pirea te nasuti vode dovoljno da se pokrije meso.
Kuhati na laganoj vatri dok meso skroz ne omekša.Ako je potrebno dodavati vodu,dodavati po jedan fildžan vruće vode.
Posluživanje
Može se poslužiti uz rižu ili pire od krompira,ali mi ga najviše volimo solo. :)
7