Dekorativno pcivo u obliku sisarki za jesenske svecanosti ili pak lijepa ideja za dane kruha .
Dekorativno pcivo u obliku sisarki za jesenske svecanosti ili pak lijepa ideja za dane kruha .
Sastojci
Priprema
U toploj vodi razmuti med i kvasac , pa ostavi da se napravi pjenica . U zdjelu za mijesanje prosij brasno i sol pa dodaj maslac i pjenicu od kvasca . Umijesi mekano tijesto kao za kruh . Prekrij ubrusom i neka odmara na toplom 30-40 min .
Odmoreno tijesto prebaci na radnu plohu i trgaj komade velicine breskve ( ja sam radila pola vecih i pola manjih kuglica ) . Tijesto najprije urolaj u kuglicu , pa poslije oblikuj u oval . Slazi na pleh posut brasnom .
U medjuvremenu pristavi vodu da uskuha , kada uskuha uspi sodu , pazeci da ne pokipi jer ce dosta uspjeniti . Svaku kuglicu tjesta spustaj u vrelu vodu i kuhaj 30 sekundi . Obareno tijesto vadi supljom zlicom i prebaci na lim oblozen papirom za pecenje . Tjesto premazi izmucenim jajem i pospi sa sezamom . Na kraju skaricama dekorativno narezi tijesto kao na slici .
Peci sisarkice u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 10-12 min dok lijepo ne porumene i dok se ne ispeku . Pecene sisarke prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .
13