Od krumpirova tijesta oblikujte valjuške i skuhajte ih u vreloj vodi. Tople šiškrline, koji su inače specijalitet međimurske kuhinje, poslužite kao prilog, ili kao glavno jelo uz zelenu salatu ili salatu od mrkve.
Od krumpirova tijesta oblikujte valjuške i skuhajte ih u vreloj vodi. Tople šiškrline, koji su inače specijalitet međimurske kuhinje, poslužite kao prilog, ili kao glavno jelo uz zelenu salatu ili salatu od mrkve.
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite ga i naribajte.
Brašno i sol pomiješajte, dodajte krumpir, jaje i zamijesite tijesto.
Tijesto oblikujte u prst debele valjke i režite ih na dužinu od 3 cm.
Kuhajte ih u vreloj posoljenoj vodi 5 minuta.
Kuhane šiškrline prelijte krušnim mrvicama, koje ste popekli na maslacu.
Poslužite toplo kao samostalno jelo ili prilog.
Kad zamijesite tijesto, odmah ga oblikujte i kuhajte, jer će vam stajanjem postati previše mekano.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Valjuške pripremite do 4. koraka. Rasporedite ih na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih zapakirajte u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute valjuške dalje kuhajte prema 4. koraku i prelijte popečenim krušnim mrvicama.
Trajnost: 90 dana.
14