Moj profil

SITNI POSNI KOLAČI SA PROSOM (JEDNA MASA ZA 5 VRSTA KOLAČA)

23
SITNI POSNI KOLAČI SA PROSOM (JEDNA MASA ZA 5 VRSTA KOLAČA)

Proso je ovde osnovna namirnica za pravljenje ovih kolačića. Probala sam i uspelo je. Iznenadila sam se i sama da osnovu za kolačiće mogu da zamenim jednom zdravom namirnicom a da niko ne ukapira o čemu se tu radi i zato vam ih preporučujem.

Proso je ovde osnovna namirnica za pravljenje ovih kolačića. Probala sam i uspelo je. Iznenadila sam se i sama da osnovu za kolačiće mogu da zamenim jednom zdravom namirnicom a da niko ne ukapira o čemu se tu radi i zato vam ih preporučujem.

Sastojci

* 2 kafene šoljice prosa za jelo * 2 lista velike oblande * mleveni posni keks * kokos * suve smokve * suvo groždje * orasi mleveni * kakao * rum * čokoladne mrvice * šećer u prahu * vanilin šećer /količina namirnica se uzima proizvoljno/

Priprema

1.

Proso sipati u dublju šerpu ili teflon tiganj i propržiti da malo požuti. Dodati 6 šoljica vode i prstohvat soli i kuvati dok proso ne bude kuvano. Ako ostane višak vode ocediti je. U kuvano proso dodati šećer po ukusu, vanilin šećer i keks da se dobije kompaktna masa malo mekša. Sada masu podeliti na 5 jednakih delova.

U prvi dodati kokos, u drugi suvo groždje i malo ruma, u treći mlevene orahe, u četvrti mlevene suve smokve, u peti kakao. Količinu namirnica dodavati koliko je potrebno da se dobije masa koja se ne lepi za ruke. Masu sa kokosom ujednačiti i praviti kuglice, uvaljati ih u kokos i slagati u papirne korpice. Masu sa suvim groždjem takodje oblikovati u kuglice i uvaljati u kokos ili mleveni keks i odlagati ih u papirne korpice. Masu sa kakaom oblikovati u male valjčiće i uvaljati ih u čokoladne mrvice i takodje ih stavljati u papirne korpice. Za rolat sa masom od mlevenih smokvi uzeti koru od oblande i staviti je izmedju dve vlažne kuhinjske krpe i pustiti da kora malo omekša. Sada koru namazati smesom od smokvi i uviti rolat. Kada se stegne seći na kolutiće. I za smesu od oraha koru oblande preseći na pola i namazati smesom od oraha poklopiti drugom polovinom kore i takodje kada se stegne seći na štanglice. Sve lepo složiti na tanjir za kolače i poslužiti. Od ove univerzalne mase sam napravila 5 vrsta sitnih kolača, ali ako imate maštu možete da napravite još neku kombinaciju.

  • Proso(1)
  • Kolaci-nepeceni-posni(1)

2

Zanimljiva kombinacija da se zasladimo bez velike grižnje savjesti 👍

Pošto sliku nije htelo da mi prihvati morala sam da je ubacim posebno. Ova slika pored koje piše "kako je drugima ispalo" je moja original fotografija ovih kolačića sa prosom. Oni su posni i bez glutena.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladno saće
maja78

Čokoladno saće

Kolaci sa sezamom
nelena

Kolaci sa sezamom