Moj profil

Sjajni crveni pasulj

40 minuta
4
Sjajni crveni pasulj

Neshto drugachiji nachin klasichne namirnice :)

Neshto drugachiji nachin klasichne namirnice :)

Sastojci

1/2 mladog praziluka
1 ljutkasta deblja kobasica
1 komad (koliki imate) juneceg mesa
3 tanke bele shargarepe
oko 250 gr obarenog crvenog pasulja
2 crvene, mesnate paprike
sok od paradajza (pelat) po potrebi
susheni vlashac
so po potrebi

Priprema

1.

Junece meso isecajte na kockice i stavite na zagrejano ulje. Proprzite ga da porumeni da se zatvore pore na mesu. Za to vreme, belu shargarepu isecite na trakice. Kada meso porumeni, dodajte belu shargarepu, poslite i sve zajedno proprzite josh minut, dva. Dodajte malo soka od paradajza (neka prekrije meso) ili pelat sa sokom i smanjite vatru da se krchka. Krchkanje zavisi od velichine komada mesa i starosti. Ja ga krchkam oko 30 minuta. Kada sok uvri, dodajte vode. Vodu cete dodavati dok ne vidite da je meso omekshalo. Kada meso omeksha, dodajte kobasicu sechenu na kolutove. Neka se dinsta tako sve zajedno josh jedno 5-10 minuta. Zatim dodajte papriku sechenu na krupnije komade, poklopite i pustite par minuta da i paprika pusti sok. Pospite suvim vlashcem i pazite da se paprika ne prekuva. Treba da ostane iste boje i tvrdja. Probajte varjachom. Na kraju sipajte prethodno obareni pasulj (ja uzimam onaj podravkin, u konzervi), posolite ga malo dok je na gomili u tavi i dodajte odozgo naseckan praziluk. Ja ga sechem krupnije, jer ga volim, ali mozete ga i sitno naseckati. Ako mislite da fali technosti, dodajte josh malo soka od paradajza i meshajte do 5 minuta, da se sve lepo sjedini. Probajte, pa ako vam je sve po volji - skinite sa vatre.

Iako je jelo od pasulja, zbog soka od paradajza i paprike osvezava. Nije nimalo teshko jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni Meksicki Pasulj
docmg

Zapeceni Meksicki Pasulj