Skadarliska teleska corba

Glavicu luka sitno iseckajte.Iseckajte i mrkvu,praziluk,koren od celera i paskanat na kockice.Listova celer,paskanat i magdonos sitno iscekajte.I na kraju i meso iseckajte na kocice.

U tendzeru stavite ulje kolko da prekrije dno,pa dodajte luk.

Przite luk dok omeasa,zacakli,te dodajte kockice mesa i njega przite.

Kada meso lepo porumeni sa svija strana,dodajte iseckanu mrkvu,koren paskanata i celera.

Sad zecinimo vegetom,soli,biberom.

Potom dodamo iseckani praziluk,listova paskanata i celera i magdonos.

Nalijemo vodu dok pokrje svo meso i povrce,poklopimo kapakom te kuhamo oko 1 saat.

Procenite sami dali je meso dovoljno kuhano,ako nije produzite kuhati jos za neko vreme dok meso omeksa.

U zdeljicu stavite brasno i 100ml.vode,razmutimo fino da nema grudvica,te dodamo brasno u tendzeru u kojoj se kuha meso.

Promesamo i ostavimo da se kuha jos nekih 5 min.dok se malo zgusne.

Na kraju dodamo pavlaku,promesamo da se sajedini.

Ostavimo corba da se prohladi te posluzimo.

Na slici nije meso u kockice.Ostalo mi meso od predhodnog dana,te sam ga rukama raskombesala i iskoristila u ovu prefinu aromaticnu corbu.Postupak je isti,samo sam skratila vreme kuhanja.