Moj profil

Skalinada

45 minuta
1
Skalinada

Skalinadu na tanjuru od popečenog filea piletine, rikule, ploški rajčica i rikule naizmjenično nanižite i poslužite na vrtnoj zabavi.

Skalinadu na tanjuru od popečenog filea piletine, rikule, ploški rajčica i rikule naizmjenično nanižite i poslužite na vrtnoj zabavi.

Sastojci

za
100 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
4 srednje rajčice
50 g rikole

Priprema

1.

Pileći file narežite na tanje odreske. Možete ih prerezati popola da dobijete manje komade.

2.

Piletinu posolite, popaprite, nakapajte sokom limete, maslinovim uljem i ostavite marinirati oko pola sata. Rajčicu narežite na deblje ploške.

3.

U vatrostalnu posudu stavite malo maslinova ulja pa posložite kolutove rajčica (8 komada). Po njima pospite Vegetu natur mediteran, papar i rasporedite parmezan.

4.

Pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 °C da sir dobije zlatnožutu boju.

5.

Marinirano meso popecite na grill tavi s obiju strana.

6.

Za skalinadu, na tanjur za posluživanje stavite komad mesa, zatim malo rikule, plošku rajčice, meso, rikulu, rajčicu i završite s mesom.

Posluživanje

Pokapajte maslinovim uljem, po tanjuru pospite papar i poslužite.

Savjet

Koristite rajčicu koja nema puno sjemenki.

  • Naribani-parmezan(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Pileći file(1)
  • Limeta(1)
  • Rikola(1)
  • Vegeta-mediteran-vegeta-mediteran(1)
  • Rajčice(1)
  • Ekstra-djevicansko-maslinovo-ulje(1)
  • Crni-papar-mljeveni(1)

1

Fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paradajz u tegli
nena1966

Paradajz u tegli