Moj profil
Mucika
19.3.2012.

Škampe po struci

10

Ovo je stara riceta buzare , vjerovatno postoje takvi recepti na coolki , a evo i moj , ako se ponavljam oprostite , javite i ja ga micem..

Ovo je stara riceta buzare , vjerovatno postoje takvi recepti na coolki , a evo i moj , ako se ponavljam oprostite , javite i ja ga micem..

Mucika
19.3.2012.

Sastojci

za
1,5 kg škampi (velicinu birajte po takujinu)
1 dl exstra djevičanskog maslinovog ulja
4-6 češnja češnjaka
40 dag pellata
2 velika luka
1,5dl crnog vina
1 dl prošeka
1 velika vezica peršina
1,5 dag krušnih mrvica
1 peperoncin
sol, papar po potrebi

Priprema

1.

Škampe operemo.Pazite da su škampe lijepe boje , nikako glava ne smije bit plava to znaci da su za bacit, odnosno da nisu svježe.

2.

Češnjak i crveni luk nasjeckamo na sitno.

Rajčice prelijemo kipućom vodom i ogulimo , ako nije vrijeme od rajčica uzmite pellate .

3.

Na vruće maslinovo ulje staimo luk , češšnjak , miješamo i dinstamo 2 min.

Dodamo škampe i rajčice.

Miješajući dodamo vino, posolimo i popaprimo.Ako volite dodajte jednu ljutu peperoncinu ocišćeno od sjemenki.

Poslije 10-tak minuta dodamo dosta nasjeckanog peršina i krušne mrvice.

Posluživanje

Servirajte uz zelenu manistru i salatu.Narano uz dobro društvo i casu lipoga crnog vina.

11

Sad bi već mogla šporkat ruke buzarom🙂 vrime od marende....👍

Ja ih više volin onako na bilo, bez poma, ali vrlo rado bi i ove vaše degustirala!

Fala puno cure moje,pozz👋