Moj profil

Škampi i kozice na buzaru

30 minuta
27
Škampi i kozice na buzaru

Brzo, jednostavno i vrlo fino jelo koje spremamo nekoliko puta godišnje,... za svaki rođendan i neki bitan datum koji obilježavamo u svojoj obitelji.

Brzo, jednostavno i vrlo fino jelo koje spremamo nekoliko puta godišnje,... za svaki rođendan i neki bitan datum koji obilježavamo u svojoj obitelji.

Sastojci

za
1,5 kg škampa i/ili kozica
1 glavica češnjaka
1 vezica peršina
2 dcl paradajza u tetrapaku
1 glavica luka
2 žlice prezla

Priprema

1.

Na ulju popržite luk i češnjak, lagano podlijevati vodom oko 5 minuta da se luk raspadne.

Dodati škampe i zaliti ih sa paradajzom i vinom.

Malo posoliti.

Posuti sa prezlima i poklopljeno kuhati još desetak minuta.

Bitno je da ih ne miješate, nego povremeno prodrmate zdjelu.

Pred kraj posipajte sve sitno nasjeckanim peršinom, poklopite i ostavite još minutu, dvije.

Poslužite vruće.

Posluživanje

Mi obožavamo buzaru pa uvijek stavim barem 0,5 l vode na početku, ona se dosta pokuha i paradajza i vina po 0,3 l.

Uz to pojedemo i barem jedan kruh, ili možete skuhati špagete.

  • Ribe...(1)

6

Jako fino, ali i zdravo! Mljac!👍

da to su kozice, ali i škampi, kozice daju bolju buzaru, a škampi su mi ukusniji pa uvijek mješam, a omjer nije bitan!

😍....mmmm, kako ih volim. puno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palamida u ulju
Ciara76

Palamida u ulju