Moj profil

* Škampi na buzaru ... 420 kcal

20 minuta
3
* Škampi na buzaru ... 420 kcal

Kvarnerski škampi, izvrsnog okusa, blago slatkasti, onako još s morem u sebi, vrhunska su delicija. Pomalo je grjehota opterećivati ih drugim namirnicama, ili s previše začina. Da bi sami škampi došli do punog izražaja poželjna je što jednostavnija priprema. Tko si to može dozvoliti stavit će nešto više ulja, a možda i vina. Pretpostavljam da ne treba naglašavati da uz ovako nešto prirodno ide vrhunsko maslinovo ulje, kao i bijelo vino primjerene kvalitete. Ja najčešće biram Malvaziju.

Kvarnerski škampi, izvrsnog okusa, blago slatkasti, onako još s morem u sebi, vrhunska su delicija. Pomalo je grjehota opterećivati ih drugim namirnicama, ili s previše začina. Da bi sami škampi došli do punog izražaja poželjna je što jednostavnija priprema. Tko si to može dozvoliti stavit će nešto više ulja, a možda i vina. Pretpostavljam da ne treba naglašavati da uz ovako nešto prirodno ide vrhunsko maslinovo ulje, kao i bijelo vino primjerene kvalitete. Ja najčešće biram Malvaziju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
15 dag mesa repa škampa - 25-30 dag svježih (140)
5 dag svježeg kruha (130)
10 dag rajčice (20)
0,1 dl maslinovog ulja (90)
0,5 dl bijelog vina (40)
sol, papar, češnjak, svježi peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 - na ulju i češnjaku dinstaj škampe nekoliko minuta

- začini, dodaj vino, poklopi, kuhaj desetak minuta
- tekućine nema baš puno, pa se uglavnom kuha na pari
- kroz cijelu pripremu povremeno promiješaj škampe

Posluživanje

 - serviraj uz kruh i svježu rajčicu

  • Buzara(1)
  • Škampi(1)
  • Skampe(1)
  • Škampi na buzaru(1)

10

Čestitam!

Čestitam!

Cestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Provansalska salata
dragana007

Provansalska salata