Moj profil
Rozalija29
22.4.2016.

ŠKAMPI NA BUZARU

30 minuta
3

Obožavamo škampe na ovaj način, uz obaveznu aromatičnu palentu i kvalitetno vino. :)

Obožavamo škampe na ovaj način, uz obaveznu aromatičnu palentu i kvalitetno vino. :)

Rozalija29
22.4.2016.

Sastojci

za
1 kg sviježih škampi
maslinovo ulje
svježi peršin
3 čena sitno nasjeckanog češnjaka
1 dcl prošeka (kvalitetnog)
1 dcl bijelog vina (kvalitetnog)
2 dcl vode
4 žlice soka od rajčice (najbolji je domaći sok od rajčice)
3 žlice krušnih mrvica
po ukusu vegete
žličica sitno nasjeckanog ruzmarina

Priprema

1.

U posudu stavite dosta maslinovog ulja, malo popržite škampe, zatim dodajte češnjak, na srednoj vatri 2 minute sve dinstajte, zatim dodajte vodu, sok od rajčice, vino, prošek i po ukusu soli ili vegete i dinstajte sve 30-ak minuta, pred kraj dodajte sviježi peršin, malo ruzmarina i krušne mrvice, dinstajte sve još 5-10 minuta, probajte da li vam je po vašem ukusu i stavite sa strane.

NAPOMENA:

Vino i prošek vam moraju biti kvalitetni, kiseliši će vam pokvariti okus toča. Škampe nabavite sviježe. 

2.

Poslužite uz aromatičnu palentu i fino, kvalitetno vino. :)

Posluživanje

Uz palentu i kvalitetno bijelo vino. :)

  • Škampi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.