Moj profil

ŠKARPINA U ŠUGU

70 minuta
16

Nevjerojatno, ali ovo je recept iz Australije, a nisam ni znao da oni imaju škarpine? Ali čovjek se uči dok je živ i na koncu bedast vumre !
No klopa je super, treba probati,a jako sliči na našu obalne i otočke spize.

shimmer fallback

Nevjerojatno, ali ovo je recept iz Australije, a nisam ni znao da oni imaju škarpine? Ali čovjek se uči dok je živ i na koncu bedast vumre !
No klopa je super, treba probati,a jako sliči na našu obalne i otočke spize.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kom. 4 Škarpine
Dcl. 2 Paradajz sok
Dcl. 1 Vina (bjeloga)
Kom. 1 Peršin (vezica)
Kom. 5 Češnjaka (režanja)
Žlica 1 Soli
Žličica 0.3 Čilija
Dkg. 5 Putar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Škarpine pripremiti za pečenje, posoliti ih i zarezati dva-tri reza po tijelu, te u to staviti putra. U malo nauljeni pleh složiti ribu, a od isjeckanog peršina, češnjaka, paradajz soka, soka od limuna, vina, maslinjaka, soli i čilija dobro izmješati šug, te sve proliti preko škarpina. Škarpine prekriti sa alufolijom i

2.

peći u pećnici cca 50-60 minuta.

3.

Poslužiti uz palentu, njoke ili kuhani krumpir u peršinu, te mješanu salatu od

4.

raznih zelenih salata.

5.

Tko ne voli šarf, može čili zamjeniti sa biberom, ali predlažem da probate sa manje čilija, jer on daje poseban okus ribi i šugu.

Posluživanje

Na putar staviti sitno sjeckani peršin, skuhati, pogotovo mladi krumpir, oguliti i na krupnije kocke baciti na peršin, te pustiti da se malo prepeće. Jako dobar prilog uz ribu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.