Moj profil
bubanic
18.12.2011.

Škartoci nane Vane

15

Nana je ovo jelo kuhala najbolje. Ali pokušajmo i mi ......

Nana je ovo jelo kuhala najbolje. Ali pokušajmo i mi ......

bubanic
18.12.2011.

Sastojci

1 kg junećeg mesa od buta
pešt (slanina,češnjak i peršin)
1/2 kg rajčice (pasirane rajčice)
1 luk
začini (vegeta, papar te još malo peršina)
3 dcl vina

Priprema

1.

Pripremi meso i pešt (slanina, češnjak i peršin)

2.

Žličicu pešta stavi na šniclu i zarolaj.

3.

Pričvrsti čačkalicom. Kad je meso pripremljeno, popržite luk na malo ulja, dodajte meso i dalje pržite dok ispari sva tekućina. Tada dodajte vino, začine, rajčicu (ili pasiranu rajčicu) i još malo peršina.

4.

Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat.

Posluživanje

Za prilog skuhajte njoke od krumpira.

  • Spanske-tice(1)
  • Meso(1)

4

ovo mi izgleda baš dobro!!! 🙂

Moja svekrva ih je radila baš ovako, i njoke, to je bio njen recept (ili prastari), ali uživala je kuhati. Eto, ja ih skuham pa se sjećamo nane.....

ajme, tek sam sada vidila ovaj recept...mi ih zovemo škartoceti i baš ih ovako radim...

drago mi je da si ga stavila na coolku...izvrstan je...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)