Moj profil

Skoleboller/skolebrød iz pekare Lom Norveska

157
Skoleboller/skolebrød iz pekare Lom Norveska

Popularna skolska peciva koja deca obozavaju. Recept je orginalan iz pekare " LOM "

Popularna skolska peciva koja deca obozavaju. Recept je orginalan iz pekare " LOM "

Sastojci

......za 16 komada skoleboller/skolebrød
125 gr putera
5 dl mleka
50 gr svezeg kvasca
150 gr secera
1 kg brasna
1 kasicica kardemomme
....krema....
1/2 litre mleka
100 gr secera
1/2 vanilije mahune
40 gr gustina ( kukuruzni skrob )
.....glazura....
3 dl secera u prahu
vrlo malo vode

Priprema

1.

Otopite puter, dodajte mleko, zagrejte malo. Uklonite sa vatre, u mlaku tekucinu dodajte kvasac. Dobro promesajte

2.

U posudu za mesanje dodajte sve suve sastojke, promesajte, dodajte jaje i mlaku tekucinu. Umesite glatko testo. Prekrijte i ostavite 40 minuta da nadolazi.

3.

Nadoslo testo prebacite na radnu povrsinu, oblikujte valjak i podelite u 16 jufkica. Jufkice malo izvaljajte ako pravite skolebrod, ili pritisnite sredinu ako pravite skoleboller, u sredinu stavite 1 - 2 zlice kreme. Peciva neka jos kratko nadolaze

4.

Premazite umucenim jajetom. Pecite u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 225 stepeni 10 -tak minuta.

5.

Za kremu mleko i secer stavite u jednu posudu. U mleko dodajte semena vanilije i stapic vanilije. Zagrevajte do tacke kljucanja. U posebnu posudu izmiksajte zumanjke i gustin. Dodati kuvano mleko i miksati celo vreme. Vratiti ponovo u serpu i kuvati lagano uz neprestalno mesanje dok se nezgusne. Uklonite sa vatre i procedite kroz sito. Ohladite

6.

Za glazuru pomesajte secer u prahu, belance i malo vode. Premazite skoleboller i pospite bogato sa kokosom. Po zelji mozete ostaviti prazne ( bez glazure )

  • Slatka-peciva(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Dizano tjesto(1)
  • Kifle(1)
  • Slatko-dizano-tijesto(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Norge(1)
  • Peciva-slatkaaa(1)

5

Sve preporuke! 🙂 :D

obožavam skolebrod... moram to isprobat brzo napravit! :))

A glazuru stavim skroz na kraju.? S cim napravim udubinu? ovo mi izgleda fantastično.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od jagoda
coolinarika

Kolač od jagoda