Ponekad vam se jede nešto fino,a ne gubi previše vremena u kuhinji.
Radije biste brbljali sa prijateljicama...kad smo već kod prijateljica,skuhala bih najradije veliku padelu ovih školjki sa špagetima,skupila bih sve moje prijateljice,i dugo s njima pričala uživajući u ovom finom jelu!
Moo Sanjo i kepi Ksenijo,ovaj recept je za vas...dvije posebne žene,moje prijateljice koje mi je donijela Coolinarika!
Ponekad vam se jede nešto fino,a ne gubi previše vremena u kuhinji.
Radije biste brbljali sa prijateljicama...kad smo već kod prijateljica,skuhala bih najradije veliku padelu ovih školjki sa špagetima,skupila bih sve moje prijateljice,i dugo s njima pričala uživajući u ovom finom jelu!
Moo Sanjo i kepi Ksenijo,ovaj recept je za vas...dvije posebne žene,moje prijateljice koje mi je donijela Coolinarika!
Sastojci
Priprema
Očistite školjke,operite ih.Stavite ih u posudu da se zagrijavajući,otvore.Procijedite ih i sačuvajte svu tekućinu koju su pustile.
Na maslinovom ulju propirjajte sitno nasjeckanu kapulu.
Dodajte češnjak i peršin,kratko promiješajte.
Ulijete svu tekućinu koju su pustile školjke,pola ribljeg temeljca i vino.
U prokuhalu tekućinu ubacite špagete.Kad su napola kuhani,ubacite školjke.Nekoliko sam ostavila za dekoraciju,ostale sam odvojila od kućica.Ako je tekućina sva uvrela,dodajte još ribljeg temeljca.Ubacite malo,malo čili papričice,promiješajte,pokapajte sa malo maslinovog ulja.
Posluživanje
Servirajte,pospite sjeckanim peršinom i češnjakom i- navalite...
Nisam zaboravila napisati sol- tekućina koju puste školjke dovoljno je slana,nije potrebno dodatno soliti.
17