Moj profil

Školjke punjene špinatom i sirom ♥

60 minuta
40
Školjke punjene špinatom i sirom ♥

Fina kombinacija sira i špinata

Fina kombinacija sira i špinata

Sastojci

za
20 školjki velike (tjestenina Conchiglioni rigati )
250 g mladog špinata (nasjeckani ili smrznuti)
1 žlica maslinova ulja
250 g sira ricotta
1 žlica nasjeckanog bosiljka
2 žlice naribanog sira (parmezan ili grano padano)

Priprema

1.

tjesteninu (veće školjke  Conchiglioni rigati n`126  ) kuhati cca 8 minuta (al dente), Ocjediti na situ.Kad koristimo svježi špinat dovoljno ga je očišćenog nasjeckati, posoliti pa zatim istisnuti višak tekućine a zamrznuti je dovoljno odmrznuti i dobro ocijediti.

U zdjelu staviti špinat, protisnuti češnjak, ricotta sir naribani mozzarela sir, umućeno jaje , sol, apar i bosiljak . Smjesu dobro promješati i njome  napuniti školjke , posložiti na nauljeno dno pliće posude (vatrostalna ili glinena kao na slici). Posuti parmezanom (ja volim koristiti granp padano koji naribam po školjkivama). Pokriveno folijom pećemo cca 30 minuta. Otkrjemo i još pećemo 10-tak minuta.

2.

Ovo jelo možete obogatiti i da na dno posude stavimo šalšu ili umak od rajčice (zimnica) ili čak onaj spremljeni sataraš iz staklenke ..ili jednostavno neki umak od vrhnja  a fino je na dno staviti jedno slatko vrhnje u drugoj varijanti..i opet *mašta radi svašta* Umjesto ricotta sira koristila sam kombinaciju  zagrebačkog sira svježeg i ovčjeg sira ovog  koji je bio malo slankasti pa sam manje solila.

Izvor i ideja iz "Dobar tek"♥

  • Pašta(2)
  • Shpanat(1)
  • Ricotta(1)
  • Špinat(1)
  • Glavno-jelo-tijesto(1)

14

Jednstavno, lijepo i maštovito.......za iznenaditi ukučane i goste.....vrijedno je truda......👋🍻👋

Hvala vam svima.. Nemora samo sir i špinat..može se puniti mljevenim mesom...tako sam već davno radila..a ovih školjki ima za kupiti u većim centrima..ja sam ih kupila u KoNZumu..velikom..TinaValentina..

Super ideja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Conchiglioni s ricottom i špinatom
DajanaD

Conchiglioni s ricottom i špinatom