Dugo sam željela kalup za školjkice (još od kada ih je Pavloska radila)...a onda je naša draga AnaS pročitala moje tajne želje i poklonila mi ga…još jednom ti Ana hvala, da nije bilo tebe i kalupića ne bi bilo niti ovih školjkica….
Dugo sam željela kalup za školjkice (još od kada ih je Pavloska radila)...a onda je naša draga AnaS pročitala moje tajne želje i poklonila mi ga…još jednom ti Ana hvala, da nije bilo tebe i kalupića ne bi bilo niti ovih školjkica….
Sastojci
Priprema
Kestene skuhajte, očistite i sitno sameljite – ja sam ovdje iskoristila nešto što sam naučila iz coohynog recepta za roladu od kestena, a kako radi njena mama – kuhane kestene prepolovite i istisnite stiskalicom za češnjak, savršeno funkcionira.
Kestene prelijte vrelim mlijekom, dodajte šećer u prahu i mikserom izmiksajte u jednolični pire.
Čokoladu s maslacem otopite na pari pa dodajte kestenu.Dodajte rum, provjerite slatkoću (ako volite slađe možete slobodno dodati šećera po svom ukusu), i miksajte toliko dugo dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
U kalupe utisnite foliju namazanu tanko maslacem i utisnite smjesu.
Ostavite preko noći da se dobro ohladi.
Ohlađene školjkice spojite po dvije šlagom i stavite perlice kao bisere.
Posluživanje
Kako moj kalupić za školjkice ima šest rupa, ostalo mi je smjese koju sam utisnula u jednu zdjelicu i od toga napravila malu kupolu:
23