Moj profil

Školjkice s krompirom i bosiljkom

35 minuta
12
Školjkice s krompirom i bosiljkom

Jeftin, brz, a istovremeno neobičan i aromatičan obrok, idealan za jednu osobu, mada je ovde dat onako kako je u časopisu Sale&Pepe(oktobar 2009.) predvidjeno: za 4 osobe.

Jeftin, brz, a istovremeno neobičan i aromatičan obrok, idealan za jednu osobu, mada je ovde dat onako kako je u časopisu Sale&Pepe(oktobar 2009.) predvidjeno: za 4 osobe.

Sastojci

za
320 g testenine u obliku školjkica
2 čena belog luka
2 grančice ruzmarina
2 kriške tost hleba
1 veza bosiljka

Priprema

1.

Oljuštite krompire i isecite ih na kockice. Zagrejte 6 kašika ulja u dubljem teflonskom tiganju i pržite krompir desetak minuta sa svih strana. Tokom prženja ubacite sitno iseckan čen belog luka i pola količine isto tako usitnjenog ruzmarina. Kad je krompir hrskav spolja, a mek iznutra, posolite ga, pobiberite, dodajte još malo ruzmarina i sklonite s vatre.

2.

Odstranite koricu s kriški hleba i tostirajte ga.Izlomite i izblendirajte sa listovima bosiljka i preostalim belim lukom isečenim na listiće.

3.

Skuvajte pastu u dosta posoljene ključale vode, ocedite je i ubacite u tiganj s krompirom. Promešajte, rasporedite na tanjire, pospite parmezanom i mrvicama.

Posluživanje

Ja sam za mrvice koristila integralni tost hleb, mada to u receptu nije precizno naznačeno.

  • Tjestenina...(2)
  • Probati(1)
  • Orecchiette(1)

1

Baš zanimljivo. Hvala na receptu, isprobat ću.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetna tjestenina
DajanaD

Proljetna tjestenina