Moj profil

Škombri u sauru

30 minuta
7
Škombri u sauru

Riba rastjeruje bolesti kao sto sunce rastjeruje maglu.
Spremajte je bar dva puta nedjeljno ali
obavezno na razlicite nacine !

Riba rastjeruje bolesti kao sto sunce rastjeruje maglu.
Spremajte je bar dva puta nedjeljno ali
obavezno na razlicite nacine !

Sastojci

Potrebno
8 vecih skombri
ostika
cesan
prilog od krtole
mlade krtole ( krompira )
malo listica pelima
kasicica maslaca

Priprema

1.

Ribu oprati, posoliti i pustiti da se dobro iscjedi. Uvaljati u brasno i prziti na vrelom ulju. Sloziti u posudu .

2.

Zagrijati 1 dcl ulja, dodati soljicu ostike, listice ruzmarina, malo cesna i po potrebi soli. Pustiti da provri i odmah preliti ribu dodati jos cesna i petrusina. Dobro zatvoriti folijom i ostaviti da se ohladi.

3.

Krtolu stavite kuvat sa korom. Kuvanu preliti hladnom vodom da se lakse oguli. Ogulite. Isjeckajte na ploske i poredjajte u prosulju predhodno namazanu maslacem. Pospite sa listicima zalfije ( pelima ) i kratko ispecite sa jedne pa sa druge strane.

Posluživanje

Škombre u sauru sluzite hladne uz toplu mladu krtolu .
.Prijatno

  • Riba(2)
  • Seafood(1)
  • Riba-u-sauru(1)
  • Riba morska(1)

21

:-)))))) ...ovo ti je super komentar :-)))))))

Izgleda da je sve razjašnjeno, moj glas za skuše, živjele skuše i sve ostale ribe, ali samo dok ne dolijaju na tanjur…..takve su najbolje….

hvala Diavola !!! pusa za tebe :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)