Moj profil

Skonsi na moj način

17
Skonsi na moj način

Interesantno pecivo od integralnog brašna sa kiselim mlekom.

Interesantno pecivo od integralnog brašna sa kiselim mlekom.

Sastojci

250 gr integralnog brašna od spelte
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica očišćene sodabikabone
1 ravna kašičica soli
50gr maslaca
prstohvat crnog bibera
1 celo jaje
1 kašičica kima za posipanje

Priprema

1.

Prvo izmešati suve sastojke...brašno, prašak, sodabikabona, so i biber...dodati omekšali maslac i jaje te kiselo mleko.

2.

Zamesite srednje meko testo i razvaljajte ga oklagijom na 1,5-2 cm debljine te modlom (prečnik oko 4cm) vadite pogačice. Poređajte ih na tepsiju obloženu pek papirom.

3.

Pogačice od gore premažite sa dosta kiselog mleka i pospite kimom koji morate još malo četkicom pritisniti da se dobro zalepi za pogačicu. 

4.

Pecite na 180-200 stepeni oko 15 minuta.

Posluživanje

Ovo pecivo se služi umesto hleba za doručak.

  • Integralno-brasno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pekarske kifle
mignonne

Pekarske kifle