Moj profil

Skopska skembe corba

5

Rano utre skembe corba, posle sekoj svoja borba pevase leb i sol.

Rano utre skembe corba, posle sekoj svoja borba pevase leb i sol.

Sastojci

1 kilo govedsko skembe
500g mrkva
500g luk crni ili crveni
bukovec ili tucana paprika po vkus
1 kasika vegeta
2 kasike sol
1 kasika gris
od3 limuna sok

Priprema

1.

Skembe dobro operete u nekolku vode,ostavete go u ladna voda 24 sata i ja menjajte s vreme na vreme

2.

skuvajte skembe so sol  dok ne se raskuva, okolu 2 i po sata

3.

iscete skembe na kocke ili zilijen

4.

u tendzere ili lonac  stavite seckani luk i mrkvu i dinstajte na masnoca,ulje e najbolje

5.

dodajte zacinu po vkus i seckano skembe i nalijte vodu

6.

naparavi zaprska od gris i bukovec i sipaj ili tucana piperka ili paprika u corba, neka vre pol sata

7.

U gotova corba nacedi limun i posluzi , za mamurluk e odlican lek hihihi

Posluživanje

Ima i protvnici na zaprska i moj savjet e da zgusnu corbu na nekoj drugi nacin po zelji.

4

Ne mora sekoj den, ama ponekogas,ponekad zasto ne?

prekrasno... ali za moj tlak je sigurno opasno

p.s. pa se jos slozilo po rimi 😉

Blagodaram, ovo e corba a skembe u saftu e nesto drugo ama odlicno e i taka Oba jela sa za gurmane.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)