Moj profil

Skoro paella

60 minuta
14
Skoro paella

Paella s posebno odabranim sastojcima i jadranskim kozicama pripremljenim na mediteranski način savršeno će se uklopiti za ručak s mirisom mora.

Paella s posebno odabranim sastojcima i jadranskim kozicama pripremljenim na mediteranski način savršeno će se uklopiti za ručak s mirisom mora.

Sastojci

za
120 g luka

Priprema

1.

Očistite repove kozica i sačuvajte njihov oklop.

2.

Na 2 žlice maslinovog ulja popecite ljuske od kozica i začinite chilijem. Kad se popeku, podlijte s 1 litrom vode, dodajte 2 kokošja temeljca i kuhajte 15 minuta. Zatim procijedite kroz cijedilo da uklonite ljuske iz temeljca.

3.

Na 3 žlice maslinova ulja popecite na kocke narezanu pancetu, dodajte sitno nasjeckani luk, a iza njega i češnjak. Pustite da se poveže pa dodajte arborio rižu, dobro promiješajte, dodajte dimljenu papriku i smanjite vatru.

4.

Zatim dodajte smrznuti grašak, kratko promiješajte i na vrh posložite repove kozica koje ste začinili s Vegetom natur mediteran.

5.

Između njih umetnite na rezance narezanu crvenu papriku, pojačajte vatru dok sastojci ne počnu pucketati, pa zalijte temeljcem.

6.

Tavu premjestite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 15 - 20 minuta.

Posluživanje

Poslužite u tavi u kojoj ste kuhali.

Savjet

Kokošji temeljac, panceta i dimljena paprika postići će poznati okus paelje.

  • Paella(2)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Riza-arborio(1)
  • Dimljena-paprika(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Panceta(1)
  • Vegeta-mediteran(1)
  • Repovi-kozica(1)
  • Kokosji-temeljac-za-jela(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileći medaljoni na rižotu
coolinarika

Pileći medaljoni na rižotu