fina i mekana peciva,odlicna za sendvice ili uz rostilj
Sastojci
Priprema
Izmijesati brasno i so,u sredini napraviti udubljenje pa dodati kvasca,mlijeko i vodu,lagano kasikom promijesati pa ostaviti par minuta da stane i zatim zamijesiti glatko tijesto.Oblikovati kuglu i tijesto staviti u zdjelu premazanu uljem i ostaviti na toplo mjesto da se tijesto udupla.
Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,podijeliti ga na 10 jednakih dijelova i oblikovati u kuglicu.Svaku kuglicu dlanovima rastanjiti na 4-5 mm debljine i redati na pleh sa papirom za pecenje.Prekriti prozirnom folijom i ostaviti 40 minuta da narastu.
U medjuvremenu rernu zagrijati na 200°,narasla peciva premazati mlijekom,posuti sa malo brasna i peci 15 minuta da dobiju finu zlatnu boju.Kratko prohladiti i sluziti.
2