Odlican, savrseno kremast, malo se osjeti osvjzavajuci , kiselkasti okus od limete. Za moj ukus cak malo i presladak, drugi put cu sigurno smanjit kolicinu secera.
Odlican, savrseno kremast, malo se osjeti osvjzavajuci , kiselkasti okus od limete. Za moj ukus cak malo i presladak, drugi put cu sigurno smanjit kolicinu secera.
Sastojci
Priprema
Limete prepolovit i iscjedit sok. Sok pomijesat sa 2-3 zlice secera u prahu.
Zumanjke umutit mikserom sa secerom i vanilin secerom. Dodati umucenim zumanjcima i sok od limete.
Pomijesati mlijeko i slatko vrhnje i zagrijati do tocke kljucanja.
Vruce ulijevati malo po malo u smjesu od zumanjaka i neprestano miksati da se nebi zgrusalo.
Sve zajedno vratit opet na stednjak i zagrijati opet do tocke kljucanja, al' nesmije prokljucat.
Procijediti kroz sitno sito i ostaviti da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a kasnije u frizideru par sati.
Ohladjenu smjesu sipati u stroj za sladoled i raditi po uputama.
Gotov sladoled spremiti u zamrzivac.
Posluživanje
Izvaditi sladoled iz zamrzivaca 20-tak minuta prije posluzivanja.
A draga Mayamaya neznam sto bi ti rekla, smjesa je onako dosta tekuca, al mislim da moze i tako samo vadit iz ledista i mjesat svako pola sata. Jer i stroj ne radi nista drugo osim sto mijesa i ledi 🙂
6