Moj profil

Sladoled od šljiva

26
Sladoled od šljiva

Naziv me zainteresovao … od šljiva… nikad čula :))
Ali ukus me je iznenadio podsetivši me na sladoled od zelenih smokava koji mi je jedan od omiljenih kad god odem na letovanje u Grčku … ma šta da vam pričam – bolje probajte …. dok još ima šljiva :))

Naziv me zainteresovao … od šljiva… nikad čula :))
Ali ukus me je iznenadio podsetivši me na sladoled od zelenih smokava koji mi je jedan od omiljenih kad god odem na letovanje u Grčku … ma šta da vam pričam – bolje probajte …. dok još ima šljiva :))

Sastojci

za
450 g slatkih šljiva
100 g smeđeg šećera (ja nisam šljive su bile baš slatke)
3 dl vode za kuvanje šljiva

Priprema

1.

1 U ključalu vodu stavite oprane cele šljive i smeđi šećer i kuvajte 5 minuta ili i malo duže u zavisnosti od tvrdoće šljiva. Vodu u kojoj su se šljive kuvale ocediti, a šljive ostaviti da se malo prohlade, pa im još toplima odstraniti koštice i skinuti kožicu. Koža će gotovo u potpunosti izgubiti boju i postati gotovo žuta.

2.

2 Ohlađene šljive štapnim mikserom izmiksati u pire. Dobijeni pire od šljiva ostaviti u frižideru oko 30 min da se do kraja ohladi.

3.

3 Za to vreme na pari umutiti žumanca sa šećerom u prahu, skinuti sa pare i nastaviti da mutite dok se masa ne utrostruči i sasvim ne ohladi.

4.

4 Slatku pavlaku umutiti sa 2 kašike hladne vodei lagano umešati u masu od žumanaca, kojoj ste prethodno dodali pire od šljiva.

5.

5 Dobijenu masu čuvati u zamrzivaču najmanje 1 sat, pa je potom energično promešati, a zatim je po želji uliti u kalupe za sladoled ili ostaviti u činiji i kasnije servirati uz pomoć kašike za sladoled.
Odličan je sam, u kombinaciji sa drugim ukusima ili u voćnim kupovima.

Posluživanje

Mi smo uživali, nadam se da će te i vi :))
Prijatno!

  • Sladoled(6)
  • Sladac(1)
  • Sladoledi-parfei-i-kupovi(1)
  • Šljive(1)

5

Extra!!! :) Sigurno je super ukus… :)

odlican recept…

Imam sljive pa ako imam vremena, spremicu ga.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Afroditin Pehar
mak63

Afroditin Pehar