Još nije gotovo leto, a nije ni sezona sladoleda. Ovaj je malo manje kalorična varijanta sa divnom kombinacijom aroma...
Još nije gotovo leto, a nije ni sezona sladoleda. Ovaj je malo manje kalorična varijanta sa divnom kombinacijom aroma...
Sastojci
Priprema
Od vode i šećera skuvati sirup pa u vruć sirup staviti cvetove lavande. Ostaviti da se ohladi. Hladan sirup procediti.
Sir umutiti mikserom u glatku kremu i dodati mu limunov sok i limunovu koru. Ovako pripremljenom siru dodati oceđen i ohlađen sirup lavande.
Slatku pavlaku umutiti u čvrs krem pa lagano pomešati sa pripremljenim sirom kako bi masa ostala penasta. Ohladiti dobro masu pre pravljenja sladoleda u aparatu ili povremenim mešanjem u zamrzivaču.
Posluživanje
Sladoled je zbog manje masnoće, manje i kremast i treba mu više vremena da se otopi. Zato je sa manje kalorija, 180kCal na 100gr...što opet zavisi i od sira koji se koristi.
Od ove količine dobije se oko 1kg sladoleda.
Kako je tebi ispao recept?
3