Moj profil

Sladoled s bananama orasima i čokoladom

120 minuta
29
Sladoled s bananama orasima i čokoladom

Fino.

Fino.

Sastojci

za
1 kesica vanilij šećera
5 žlica šećera
500 ml vrhnja za šlag(najbolje mliječni vindija,dukat)
100ml mlijeka
100g nasjeckane čokolade(po izboru)

Priprema

1.

Banane narežite na komade i stavite u blender.Dodajte obje vrste šećera, sok od limuna,vrhnje ,mlijeko.Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.Ulijete u pliću posudu o ostavite u hladnjaku (u duboko)1h.Nakon sat vremena izvadite posudu  pa smjesu miješajte desetak minuta ručnim mikserom(da postane kremast),pa dodajte nasjeckane orahe i čokoladu.Do posliživanja držite u hladnjaku.

Posluživanje

Sve možete ako nemate blender ili multipraktik izmiksat s štapnim mikserom.Nakon što smjesa odleži sat vremena u frizeru morate je  izmiješati ručnim mikserom da udupla volumen i postane kremasta.Od ove kolicine dobijete dvije litre sladoleda .Ovaj sladoled nije puno sladak jer mlijecno vrhnje nije zasladeno ,ako volite slade dodajte vise šećera ,a ako ne smijete ili ne zelite jesti slatko zamijenite ga stevijom,medom i sl.

  • Sladoled(2)
  • Icecremic(1)
  • Banane(1)
  • Orasi(1)

7

o super, hvala ti puno na brzom odgovoru! i ja isto imam neki polublender - polustapni mikser ;-). onda cu tako napraviti kako sugeriras. radim za vikend pa javim. hvala 🙂

Pozz Una ,evo provat cu odgovorit.

1.Krema ide nakon blendanja u zamrzivac.

2.Ja nemam blender imam jaki stapni mikser (profi) ja sve stavim u dublju posudu i izmiksam stapnim mikserom ,sve se malo ugusti kao krema za torte odprilike.

Nakon sat vremena se izmjesa dobro obicnim mikserom ili stapnim i dodaju orasi i cokolada.

Kasnije se tokon zamrzavanja par puta promijesa obicnim mikserom samo da ude malo zraka da bi se dobila tekstura sladoleda i razbili kristali leda.

Ma draga moja uopce ne gnjavis i pitanja su skroz na mjestu.

.Poanta ovoga sladoleda je u jednostavnosti ,sve u duboku usku zdjelu izmiksat stapnim mikserom ,presut u posudu za u frizer  i par puta promijesat tokom zamrzavanja.

Jako je jednostavno ,nadam se da sam odgovorila ako nesto jos treba tu sam ,samo pitaj ,pozz

draga mucika, dva pitanja: 1. dakle krema se stavi u zamrzivac (NE u obican frizider) na sat vremena, pa se onda nakon mijesanja opet vrati u zamrzivac? 2. kada se banana na pocetku mijesa u blenderu sa slatkim vrhnjem, da li se ono zgusne i naraste kao kad ga mijesamo mikserom? naime, ja imam i mikser i blender, pa nisam sigurna sto upotrijebiti za prvu fazu. trebamo li na pocetku mijesati vrhnje da se zgusne kao za slag? naime, gnjavim s tim detaljem jer nisam skuzila zasto se inace kolicina udupla u drugoj turi mijesanja! nadam se da moje pitanje ima smisla 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od banana
Zabackrabac

Sladoled od banana