Moj profil

Sladoled torta od jagoda i keksa

30 minuta
27
Sladoled torta od jagoda i keksa

Osvježavajuća, jednostavna i lagana za novčanik ;-D...Za vrele ljetne dane dušu dala. Što je najvažnije, mala raja je jaaaako vole - neka zlatna sredina između sladoleda i voćnog jogurta. Isprobajte ovaj recept i bićete oduševljeni!

Osvježavajuća, jednostavna i lagana za novčanik ;-D...Za vrele ljetne dane dušu dala. Što je najvažnije, mala raja je jaaaako vole - neka zlatna sredina između sladoleda i voćnog jogurta. Isprobajte ovaj recept i bićete oduševljeni!

Sastojci

za
12 g (6 listića) želatine
250 g očišćenih jagoda
1 limun korica od 1/2 limuna i sok od 1/3
100 g Jingle keksa ili napolitanki
50 g petit keksa
80 g-100 g kristal šećera

Priprema

1.

Želatinu pripremiti po uputama na vrećici. Mlijeko zajedno sa izrendanom koricom limuna ugrijati ali ne da prokuha. U ugrijano mlijeko dodati nabubrenu želatinu i miješati dok se sve ne izjednači. Ostaviti da se ohladi. U međuvremenu očistiti jagode, izrezati ih na komadiće i zajedno sa šećerom i sokom od limuna kašasto izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Keks malo krupnije samljeti. Umutiti slatko vrhnje, ne previše čvrsto. Ako se koristi nezaslađeno slatko vrhnje dodati i 100g šećera u prahu. U ohlađeno mlijeko lagano miješajući odozgo prema dole dodati umućeno vrhnje i ujednačiti. Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati mljeveni keks a u drugi frape od jagoda. Tepsiju/kalup poprskati hladnom vodom i izliti dio sa jagodama. Za ovaj desert je preporučljivo koristiti tepsiju/kalup od teflona ili od drugog neprijanjajućeg materijala. Staviti u zamrzivač na 5-10 min. Izvaditi i izliti i dio s keksom. Poravnati. Pokriti alu-folijom i ostaviti preko noći da se stegne u frižideru.  Sutradan uroniti tepsiju do vrha u toplu vodu na nekoliko sekundi te je onda prevrnuti na tanjir za serviranje. Pričekati par sekundi (eventualno malo lupnuti po tepsiji ;-D) te izvaditi tortu. Eto, tako vam to ide dragi moji vi ;-)). Uživajte zajedno sa najmilijim u dugim, toplim danima koji su pred nama.

Posluživanje

Napomena

Ja sam koristila zaslađeno slatko vrhnje (biljno "Šlag 5+") tako da nisma dodavala šećer u prahu. Jagode sam izmiksala sa 80g kristal šećera, ko voli slađe nek pojača šećer ali ne više od 100g. Koristite tepsiju/kalup promjera 20-22cm.

Update - Pravila sam duplu mjeru i stavila samo 160 g keksa. Torta je ljepse izgledala jer se dio s keksom lakse nanosio. Tako da - smanjite kolicinu keksa.

1

🤗 baš zgodno, mojim sinovima bi se sigurno svidjelo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna