Moj profil

SLADOLEDI bez glutena ♥

15
SLADOLEDI  bez glutena  ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

♥ SLADOLED OD AVOKADA ♥
2 zrele banane zamrznuti
1 (180 ml) jogurt ili vrhnje kiselo GF koji koristite
2 dcl slatko vrhnje GF
♥ SLADOLED OD LUBENICE♥
1 kg očišćene lubenice bez koštica
300 gr šećera može i manje
2 dcl vode
listići metvice ako imate za ukras
♥ SLADOLED OD MARELICE, ili BRESKVE♥
400 g sredine očiščene od marelice ili od breskve, ili m (bez kožice i koštice)
1 limun sok iscjediti
♥ SLADOLED od ŠLAG PJENE rcp iz 80-tih ♥
6 jaja + 6 žlica šećera i cca 7 dag putra gf+ 1 žlica štaub šećer
,5 dcl mlijeka + malo ruma , soka od imuna + 1 žlica šećera
♥ SLADOLED mlijećni od jaja, mlijeka ♥
2 žlice gustina GF
500 ml mlijeka
200 ml šlaga tućenog
čokolada GF na sitne komadiće ,
kakao ili Neskafe (bez glutena) po želji dodaci
♥ SLADOLED OD BUĆE♥
450 gr skuhane bundeve propasirane i u pire napravimo
1 žlica meda
1 žlica maslaca bez laktoze ili maslinovo ulje
1 kondenzirano mlijeko (ja sam stavila mlijeko od kokosa iz domaće radinosti
mrvicu soli, po želji cimeta., kurkume ili naribati đum bir..
♥ VOĆNI SLADOLED ♥
200 gr šumskog voća ili aronije, jagode maline
4-5 žlica šečerra ili meda
može bezglutenski keks , čokolada GF
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

VOĆNI SLADOLED OD AVOKADA

Zamrznemo 2 zrele banane  izrezane na kolutiće ( obično kupim više banana pa uvijek imam paketice sa kolutima banana za brzinski sladoled,,  U blender stavim  smrznute kolutiće banana , očišćeni zreli avokado na kockice, jogurt ili vrhnje  i slatko vrhnje posebno istućem tj zmikssam  i ovo iz blendera kad zblenda  lagano u to umiješam  miks od banaa jogurta avokada , šećera nisam stavila a vi možete kristal šećer koji sameljem u mlinčiću za kavu i prosijem..te dobijem štaub šećer bez tragova glutena tj šećer u prahu.   Ulijem u posudu i stavim u duboko (zamrzivač) nakon sat vremena  promiješam i onda nema kristalića...Ostavim preko noći u duboko. Sutradan poslužim kao sladoled  uz kolač neki, Kad izvadimo iz dubokog  ostavim na sobnoj temperaturi  cca 15 min. da lakše vadim kugle sa žlicom (grabilicom za sladoled).

2.

VOĆNI SLADOLED OD BRESKVE,  MARELICE

Marelice ili breskve  očistimo od kožica i sameljemo u blenderu sa šećerom , Isjedimo sok od 1 limuna a slatko vrhnje izmiksamo   dodamo ekstrakt vanilije  i lagano umiješamo  marelice ili breskvu..stavimo u posude,i u duboko..isto kao u koraku 1. 

3.

♥ VOĆNI SLADOLED OD MALINA 

300 ml slatkog vrhnja gluten Free te 100- 150 g šećer  te vrlo  zrela dinja srednje veličine, 1 limun (iscjeđeni sok)   Šećer i slatko vrhnje  zagrijati dok ne zakipi te miješati dok se šećer ne otopi. .(radila sam i sa kiselim vrhnjemm..kad nemam slatko  koristim  kiselo vrhnje ono kad je na akciji  veća kantica pa mi je zgodno..a sladoled ovdje ide fino i sa jogurtom no u receptu originalnom je slatko vrhnje )... Maknemo s peći  vrhnje s šećerom. Sa dinje maknemo koru ,,lako se skida i   od  koštica očistimo sredinu dinje  pa na sitne komadiće  narežemo,  Dinju stavimo  u posudu i štapnim mikserom ili u  blenderu zajedno sa sokom od limuna i  zmiksamo dok ne dobijemo  finu glatku smjesu. Još malo ukjučimo blender i da se fino sjedini krema za sladoled..Smjesu doobivenu kao kremu stavljamo u veliku ili male  posude i nek  odstoji u  frižideru (hladnjaku) preko no

4.

VOĆNI SLADOLED OD LUBENICE

Lubenicu očistite, narežite na veće komade, dodajte sok odlimuna , nekoliko listićaako imate  metvice (ako nemate može i bez nje),  pa dobro izmiksajte. Na vatri zagrijte izmiksanu lubenicu , vodu i šećer te ohladite. Izlijte u metalniili plastićni  kalup i stavite u duboko. Čim se stvrdne, zabodite štapiće i ostavite udubokom dok se ne dobije zaleđena poslastica- sladoled  , klinci ga jako vole...

recept ovdje

5.

 SLADOLED od ŠLAG PJENE

 Davnih 80-tih bio je popularan ovaj sladoled od šlag pjene koji uz maštu i deklarirani šlag i namirnice može biti GF 

Pjenasto umuti 6 žumanjaka sa 6 žlica šećera i cca 7 dag maslaca (ja koristim bez laktoze). Posebno istuci 6 bjelanjaka s mrvocom soli i   šećer po želji 1 ili 2 žlice... 2  šlag pjene u vrećici izmješati sa 2,5 dcl mlijeka i malo ruma, vanilije po želji (GF) te malo soka od limuna . Kad je sve izmiksano polako sve umiješamo zajedno.  Raspodijelimo u 3 posude  u kojima ćemo staviti ekstrakta u jednu u drugu  sastojke po želji u treću kokos ili čokolade naribane...   Izliti u manje posude te malo u kalupe na štapiću  i staviti u duboko da se zamrzne.   Konkretno u bjelanjak ne stavljam šećer  jer je dovoljno slatko dok tućem mrvicu soli  i na kraju par kapi octa..fino bude gust..i ne razljeva se..

Izvor iz stare teke kupusare vidi sliku

6.

 SLADOLED mlijećni od jaja, mlijeka

Žumanjke  tućemo na pari sa šećerom, dodamo mlijeko  i brašno gustin GF  vaniliju , ohladiti.   Dodamo po želji čokolade na sitne kockice  poprženih lješnjaka ili oraha   2 dcl tućenog šlaga (slatko vrhnje Megle ili Holpa oni su GF) i stavimo u posudu i u duboko i promješamo nakon sat vremena  ili stavimo u kalupiće na štapiću i imamo odličan sladoled  za dječicu

Recept sam dobila kad je sin imao 3 g. znaći 80-te od Branke Konsuo..

7.

♥ SLADOLED  OD   BUĆE♥ 

Sve sastojke dodamo u blenderu u propasiranu buću tj pire  Zamrznemo  .  u posudi i više puta promiješamo, ostavimo par sati u duboko  i imamo krasnu kremu hladnu ili preko noći    i imamamo fini sladoled...    Možemo napraviti  razne varijante   i od  i jabuke  sa mentom   pistacijima.. te indijskih orašćića  zelenog čaja    

8.

♥ VOĆNI SLADOLED

Šumskog voće radila sam i sa smrznutim  i sa aronijom i malinama... zmiksamo  u blenderu uz  grčki jogurt ili kiselo vrhnje  može i običan gusti jogurt , a oni koji ne podnose laktozu  uzmu bez ili od domaćeg kefira, 4-5 žlica šećera ili meda 2-3 žlice i malo limun-šećera. Miksati dok se šumsko voće potpuno ne  smiksa. Na kraju možemo dodati komadiće keksa GF ili komadiće čokolade..

 Ostali sladoledi na Coolinarici koji bi sa namirnicama bez glutena (deklarirane )ako pripazite na sastojke/ namirnice da su GF (bez glutena) ovo su odlični GF sladoledi   od 

MersihaO recept  za SLADOLED

 sandra5  Krem sladoled domaći  

Jednostavan veganski sladoled

Nougat sladoled    odličan 

DajanaD      Karamel sladoleds jajima 

coo00    Domaći sladoled od čokolade GF 

Pomoravka  Mascarpone sladoled 

Pomoravka  Sladoled od jagoda i kokosova mleka 

Pomoravka   Sladoled od voća i vina

Pomoravka   SLADOLED BEZ JAJA I MLEKA

Pomoravka   Sladoled od tamne čokolade i Baileys-a

Pomoravka   Sladoled od kokosa 

anka-1955  Sladoled Lemon curd

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.