Sastojci
Priprema
VOĆNI SLADOLED OD AVOKADA
Zamrznemo 2 zrele banane izrezane na kolutiće ( obično kupim više banana pa uvijek imam paketice sa kolutima banana za brzinski sladoled,, U blender stavim smrznute kolutiće banana , očišćeni zreli avokado na kockice, jogurt ili vrhnje i slatko vrhnje posebno istućem tj zmikssam i ovo iz blendera kad zblenda lagano u to umiješam miks od banaa jogurta avokada , šećera nisam stavila a vi možete kristal šećer koji sameljem u mlinčiću za kavu i prosijem..te dobijem štaub šećer bez tragova glutena tj šećer u prahu. Ulijem u posudu i stavim u duboko (zamrzivač) nakon sat vremena promiješam i onda nema kristalića...Ostavim preko noći u duboko. Sutradan poslužim kao sladoled uz kolač neki, Kad izvadimo iz dubokog ostavim na sobnoj temperaturi cca 15 min. da lakše vadim kugle sa žlicom (grabilicom za sladoled).
VOĆNI SLADOLED OD BRESKVE, MARELICE
Marelice ili breskve očistimo od kožica i sameljemo u blenderu sa šećerom , Isjedimo sok od 1 limuna a slatko vrhnje izmiksamo dodamo ekstrakt vanilije i lagano umiješamo marelice ili breskvu..stavimo u posude,i u duboko..isto kao u koraku 1.
♥ VOĆNI SLADOLED OD MALINA
300 ml slatkog vrhnja gluten Free te 100- 150 g šećer te vrlo zrela dinja srednje veličine, 1 limun (iscjeđeni sok) Šećer i slatko vrhnje zagrijati dok ne zakipi te miješati dok se šećer ne otopi. .(radila sam i sa kiselim vrhnjemm..kad nemam slatko koristim kiselo vrhnje ono kad je na akciji veća kantica pa mi je zgodno..a sladoled ovdje ide fino i sa jogurtom no u receptu originalnom je slatko vrhnje )... Maknemo s peći vrhnje s šećerom. Sa dinje maknemo koru ,,lako se skida i od koštica očistimo sredinu dinje pa na sitne komadiće narežemo, Dinju stavimo u posudu i štapnim mikserom ili u blenderu zajedno sa sokom od limuna i zmiksamo dok ne dobijemo finu glatku smjesu. Još malo ukjučimo blender i da se fino sjedini krema za sladoled..Smjesu doobivenu kao kremu stavljamo u veliku ili male posude i nek odstoji u frižideru (hladnjaku) preko no
VOĆNI SLADOLED OD LUBENICE
Lubenicu očistite, narežite na veće komade, dodajte sok odlimuna , nekoliko listićaako imate metvice (ako nemate može i bez nje), pa dobro izmiksajte. Na vatri zagrijte izmiksanu lubenicu , vodu i šećer te ohladite. Izlijte u metalniili plastićni kalup i stavite u duboko. Čim se stvrdne, zabodite štapiće i ostavite udubokom dok se ne dobije zaleđena poslastica- sladoled , klinci ga jako vole...
recept ovdje
SLADOLED od ŠLAG PJENE
Davnih 80-tih bio je popularan ovaj sladoled od šlag pjene koji uz maštu i deklarirani šlag i namirnice može biti GF
Pjenasto umuti 6 žumanjaka sa 6 žlica šećera i cca 7 dag maslaca (ja koristim bez laktoze). Posebno istuci 6 bjelanjaka s mrvocom soli i šećer po želji 1 ili 2 žlice... 2 šlag pjene u vrećici izmješati sa 2,5 dcl mlijeka i malo ruma, vanilije po želji (GF) te malo soka od limuna . Kad je sve izmiksano polako sve umiješamo zajedno. Raspodijelimo u 3 posude u kojima ćemo staviti ekstrakta u jednu u drugu sastojke po želji u treću kokos ili čokolade naribane... Izliti u manje posude te malo u kalupe na štapiću i staviti u duboko da se zamrzne. Konkretno u bjelanjak ne stavljam šećer jer je dovoljno slatko dok tućem mrvicu soli i na kraju par kapi octa..fino bude gust..i ne razljeva se..
Izvor iz stare teke kupusare vidi sliku
SLADOLED mlijećni od jaja, mlijeka
Žumanjke tućemo na pari sa šećerom, dodamo mlijeko i brašno gustin GF vaniliju , ohladiti. Dodamo po želji čokolade na sitne kockice poprženih lješnjaka ili oraha 2 dcl tućenog šlaga (slatko vrhnje Megle ili Holpa oni su GF) i stavimo u posudu i u duboko i promješamo nakon sat vremena ili stavimo u kalupiće na štapiću i imamo odličan sladoled za dječicu
Recept sam dobila kad je sin imao 3 g. znaći 80-te od Branke Konsuo..
♥ SLADOLED OD BUĆE♥
Sve sastojke dodamo u blenderu u propasiranu buću tj pire Zamrznemo . u posudi i više puta promiješamo, ostavimo par sati u duboko i imamo krasnu kremu hladnu ili preko noći i imamamo fini sladoled... Možemo napraviti razne varijante i od i jabuke sa mentom pistacijima.. te indijskih orašćića zelenog čaja
♥ VOĆNI SLADOLED ♥
Šumskog voće radila sam i sa smrznutim i sa aronijom i malinama... zmiksamo u blenderu uz grčki jogurt ili kiselo vrhnje može i običan gusti jogurt , a oni koji ne podnose laktozu uzmu bez ili od domaćeg kefira, 4-5 žlica šećera ili meda 2-3 žlice i malo limun-šećera. Miksati dok se šumsko voće potpuno ne smiksa. Na kraju možemo dodati komadiće keksa GF ili komadiće čokolade..
Ostali sladoledi na Coolinarici koji bi sa namirnicama bez glutena (deklarirane )ako pripazite na sastojke/ namirnice da su GF (bez glutena) ovo su odlični GF sladoledi od
♥MersihaO recept za SLADOLED
sandra5 Krem sladoled domaći
Nougat sladoled odličan
DajanaD Karamel sladoleds jajima
coo00 Domaći sladoled od čokolade GF
Pomoravka Mascarpone sladoled
Pomoravka Sladoled od jagoda i kokosova mleka
Pomoravka Sladoled od voća i vina
Pomoravka SLADOLED BEZ JAJA I MLEKA
Pomoravka Sladoled od tamne čokolade i Baileys-a
Pomoravka Sladoled od kokosa
anka-1955 Sladoled Lemon curd
Kako je tebi ispao recept?
9