Nesto posebno, molim ! Svijezina mente i cokolade koja se topi u ustima, konacna izvedba je fantasticna sladoledna torta.
Nesto posebno, molim ! Svijezina mente i cokolade koja se topi u ustima, konacna izvedba je fantasticna sladoledna torta.
Sastojci
Priprema
Za biskvit trebamo mutiti na naj jacoj brzini jaja i secer 5 minuta.
Smanjiti mikser na najmanju brzinu i na brzinu umutiti brasno.
Istopljen maslac dodati, kratko izmijesati i istresti u namasten biskvitni kalup promjera 20 cm. Staviti u predhodno zagrijanu pecnicu peci na 170 stepeni 35-40 minuta. Izvaditi da se ohladi i izrezati velicine kalupa za kuglof.
Na pari miksati 10 minuta jaja, zumanjke, secer i vanilin secer. Skinuti sa vatre i nastaviti miksati dok se krema ne ohladi.
Cokoladno mentine plocice izrezemo na male kockoce i skupa sa likerom umijesamo u kremu.
Izmiksamo vrhnje u cvrst slag i lagano umijesamo u kremu.
Kalup za kuglof obloziti prozirnom folijom, napunite kremom i pokrijte sa biskvitom te stavite u zamrzivac 4 sata da se stegne.
Mentino sladolednu tortu izvadite prije posluzivanja deset minuta i na kratko kalup potopite u vrucu vodu te ga okrenite na tanjur za posluzivanje. Pazljivo odstaranite kalup i foliju i uktasite naribanom cokoladom i odmah posluzite.
Posluživanje
Ko u vrucim ljetnim danima radije preskoci alkohol, moze zamijeniti liker sa mentinim sirupom. Ja sam koristila isti ovaj biskvit ali kupovni, a za vas sam stavila recept pa ko zeli moze sam napraviti ili kupiti vec gotovi. Naravno mozete koristiti i neki drugi biskvit.
27