Slagalica od buta i povrća :)

Meso od svinjskog buta narežite na komade po želji,  posolite, pouljite, dodajte vegetu, biber i crvenu papriku. Na kraju meso posipajte sušenim peršinom. Ispod mesa u nauljenu tepsiju prije nego što ga složite stavite par listića lovora. Očistite krumpir, narežite na kriške (četvrtine). Gljive operite i također narežite na četvrtine. Mrkvu očistite i narežite na krugove. Luk (ja sam koristila ljubičasti, možete i crveni) očistite i narežite na veće kriške. Češnjak nasjeckajte na sitno.

Na dno nauljene tepsije na koje ste prethodno dodali listiće lovora složite krumpir. Na njega složite meso, ravnomjerno da su svi komadi poslagani tako da se ne preklapaju jedan preko drugog. Na meso složite kolutiće mrkve i dodajte kriške luka te posipajte sa sitno nasjeckanim češnjakom. Na vrh posložite gljive. Gljive malo posolite i posipajte vegetom, posoljene će lakše pustiti vodu. Krumpir prije slaganja možete posoliti umjereno, jer će meso pustiti svoj sok prilikom pečenja. Posloženo meso i povrće izgleda kao na slici, iako se meso ne vidi jer je ispod gljiva :) Na kraju, tepsiju obložite folijom i malo ju na par mjesta probodite vilicom. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon nekih 20 min pečenja dolijte oko 3dcl vode pomiješane s vegetom i polijte. Pecite još 40 minuta. Poslužite i uživajte u slagalici :) Dobar vam tek!