Recept za jednu brzu pitu od zelja i sira, koristila sam kupovne jufke, ali zbog toga i jeste "brza" :). trik je u tome kada završni preljev dođe preko nje, jufke uopće ne izgledaju kupovne...
Recept za jednu brzu pitu od zelja i sira, koristila sam kupovne jufke, ali zbog toga i jeste "brza" :). trik je u tome kada završni preljev dođe preko nje, jufke uopće ne izgledaju kupovne...
Sastojci
Priprema
Špinat kratko prokuhati (minutu-dvije), zatim procijediti i pustiti da se malo ohladi. U jednu zdjelu staviti 2 jaja, kašičicu soli i zamutiti vilicom. Dodati jogurt i sir i sve dobro sjediniti. Špinat isjeći na male komadiće i dodati smjesi.
Lim za pečenje namastiti sa jednim dijelom maslaca. Uzeti dvije jufke i staviti ih na dno lima, zatim red napravljene smjese i tako sve redom do vrha. Završiti sa dvije jufke i nakon toga izrezati pitu na komade kakve želimo da imamo.
U jedan tanjir razbiti preostalo 1 jaje, 3 kašike milerama, malo maslaca narezanog na male kockice i malo soli, dobro sjediniti i preliti po piti. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta ili dok se ne zarumeni.
1