Moj profil
alenap
21.9.2007.

Slagani Burek

8

Specijalitet svake buregdzilnice…

Specijalitet svake buregdzilnice…

alenap
21.9.2007.

Sastojci

Tijesto
... brasno
... voda
... ulje
... so
Nadjev
... govedje meso
... luk
... biber
... vegeta
... ulje
... so
Preljev
... masla, maslaca ili neke druge masti

Priprema

1.

Zamjesite tijesto i razvucite jufku te ostavite da se prosushi.

2.

Meso govedje isjecite na sitne (sto sitnije/tanje komadice).

3.

Luk takodjer isjeckajte (u kockice).

4.

Dodajte zacine i luk u meso te ostavite da tako malo odstoji.

5.

Rastopite maslo.

6.

Kad je jufka suha pocnite sa slaganjem pite:

7.

Namastite tepsiju, te stavite jednu jufku i pospite s kasikom ili dvije maslom.

8.

Tako stavite jos dvije/tri jufke te poslije svake pospite maslom.

9.

Zatim pospite mesom i stavite jednu jufku odozgo te pospite maslom. Tako radite sve dok ne potrosite smjesu s mesom a za kraj ostavite 3 jufke da pokrijete pitu, te poslije svake jufke polite maslom.

10.

Pecite na 450 F stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne porumeni.

Posluživanje

Posluzite toplo uz jogurt.

  • Vuceno-tijesto(1)
  • Bosno-moja-i-pite(1)
  • Slane-pite-i-bureci(1)
  • Pite(1)

5

i ja bih malo…super je burek :-)

Cestitke za prvi recept!:)))

burek sa sjeckanim mesom je uvjek socniji od mljevenog – ovo mi je od moje strine iz Bosne…5.:))))