Slagani kolač sa višnjama

Pomješajte suhe sastojke, šećer, brašno, griz, prašak za pecivo, vanilin šećer i limunovu koricu. Orahe ostavite za kraj. Ja ovu smjesu još jednom prosijem da se sastojci fino povežu. Podjelite na tri jednaka djela.

Tepsiju obložite papirom za pečenje. Moja je bila dimenzije 20x35. Složite jednu trećinu suhih sastojaka,poprskajte sa par žlica ulja od onih 2 i pol dcl,  zatim rasporedite višnje (nemojte ih skroz ocjediti, neka ostane malo soka u nijma) 1 teglu. Pa opet suha smjesa, druga tegla višanja, suha smjesa i posuti mljevenim orasima. Na kraju preliti lagano i ravnomjerno ostatkom ulja i čačkalicom malo nabockati po cjelom kolaču da ulje bolje prođe do dna.

Peći 45 min na 180 C, u zavisnosti od pećnice možda i par minuta duže.