Moj profil

Slana torta

75 minuta
24
Slana torta

Tzv "Muška torta" :-) 

Tzv "Muška torta" :-) 

Sastojci

za
zeleni biskvit
kreme od sira
900 g svježeg kravljeg sira (u marami)
1 staklenka kiselih krastavaca
2 žlice ajvara
2 žlice pinđura
malo češnjaka
ostalo za filanje

Priprema

zeleni biskvit
1.

Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka. Špinat izblendati.

Umutiti bjelanjak u čvrsti snijeg, dodati prašak za pecivo, sol i prstohvat šećera, te naizmjence dodavati brašno, jaja, vrhnje i špinat.

2.

Namazati kalup za torte s maslacem i posipati malo brašna da se zalijepi za njega (višak brašna istresti). 

Uliti smjesu u kalup i stviti peći na 180 C (provjeriti čačkalicom da li je pečeno - ukoliko se ništa ne ulovi za nju, onda je gotovo)

Pečeni biskvit razrezati na 3 dijela i ostaviti da se potpuno ohladi. 


krema za ukrašavanje
1.

Odvojiti u manju zdjelicu 2 velike žlice sira. U sir umiješati 3 velike žlice vrhnja i dobro izraditi da nema grudice. (staviti u frižider)

Narančasta krema
1.

Polovinu preostalog sira pomiješati sa polovinom preostalog vrhnja, sitno sjeckanom crvenom paprikom (2/3 paprike), ajvarom, pinđurom, soli i malo češnjaka (1/2 češnja tj. po ukusu).

Staviti u frižider.

Bijela krema
1.

Preostali sir i vrhnje pomiješati sa sitno sjeckanim krastavcima, češnjakom i soli prema ukusu.

(količinu sjeckanih krastavaca prilagodite ukusu)

Redoslijed slaganja - prema želji
1.

Ja sam slagala ovako:

Biskvit - bijela krema (2/3) - šunka - tanko bijela krema - sjeckana mrkva i paprika - biskvit - narančasta krema - jaja - šunka - tanko preostala krema - biskvit - krema za ukrašavanje

2.

Dobro ohladiti i servirati najbolje uz vino ili gemišt! :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)