Moj profil

Slana torta na belimbegovski način

50
Slana torta na belimbegovski način

Ovo je recept koji sam pronašla u časopisu Hrana i vino i to u prvom broju, ali pošto je ona mojoj porodici omiljena-probajte i vi, možda će i vama postati omiljena…

Ovo je recept koji sam pronašla u časopisu Hrana i vino i to u prvom broju, ali pošto je ona mojoj porodici omiljena-probajte i vi, možda će i vama postati omiljena…

Sastojci

Kore
1o jaja
10 kašika brašna
800 ml mleka
po ukusu soli
Fil
300 g kisele pavlake(ja sam stavila dve pavlake)
100 gr majoneza
1 kašika senfa
300 gr šunkarice

Priprema

1.

Ja sam ovako radila: Brašno rastvoriti u mleko, ostatak mleka staviti u šerpu na šporet da se polako zagreva, sipati brašno i mešati dok se nije smesa sjedinila, skinutu sa vatre i mututi mikserom da se dobija žitka masa(kao za princez krofne), dodati prašak za pecivo i posoliti(ja sam stavila dve kašikice soli, jer to testo hoće pomalo da bude “sladunjavo” ako nije dovoljno slano.Kada se ohladi, dodavati žumanca jedno po jedno i lepo sjediniti(može i mikserom),belanca posebno izdvojiti, umutiti dobro, posoliti(ja sam opet stavila jednu punu kašokicu soli)-tačne mere nema.Masu sjediniti polako dodavajući belanca i blako mešati.Staviti da se peče u namašćenom i brašnom posutom plehu(ja sam u veličini 28 cmx40).Peći u rerni 20 minuta na temperaturi od 220 C(tako piše u receptu-ja nisam gledala na vreme).Ispečeni patišpanj ostaviti da se ohladi. i preseći ga na dva dela(po dužini).

2.

FIL: Isečenu šunkaricu staviti u sud, dodati majonez, senf i pavlaku.Mešati dok se ne dobije jednolična smeša.Na jedan deo patišpanja razmažemo fil po celoj površini, na fil stavimo drugi deo patišpanja, nafilujemo.Od gore i sa strane namazati pavlakom, ukrasiti majonezom…i već po želji

Posluživanje

Ja sam ceo fil stavčjala u sredini, a od gore i sa strane sam mazala mešavinom jedne pavlake i vrlo malo majoneza, bitno je da se pavlaka “ovlaš” meša da bi ostala lepa i čvrsta-ali bez brige ,kore su zaista meke, i torta se topi u ustima…

  • Slana torta(7)
  • Party(3)
  • Slane torte(2)
  • Torte-slane(2)
  • Predjela(2)
  • Slana-torta-san(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Slani-rolat(1)
  • Rodenden(1)

11

prelepo !!!!! obozavam slane torte a tvoja izgleda fantasticno !!!

fantasticno!!!

super recept…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slana torta sa pohovanim paprikama
cokolada84

Slana torta sa pohovanim paprikama