bio zeko kod nas i ostavio hrpu mrkve baš za ovu torticu
Sastojci
Priprema
Mrkvu ogulite, operite i sitnije naribajte. Sir isto naribajte. Pomiješajte brašno, gussnel, prašak za pecivo. U drugoj posudi 4 minute miksajte jaja, ulje, mileram (kiselo vrhnje).
Dodajte brašno, sol i crvenu papriku, izmiksajte.
Zatim dodajte mrkvu, sir i promiješajte kuhačom.
Namastite pa pobrašnite kalup za tortu promjera 26 cm. Ulijte tijesto i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C/vrući zrak: 150°C oko 50-60 minuta.
Tortu ohladite 10-ak minuta, odvojite od obruča, narežite i poslužite uz kuhane ili pečene kobasice. Na svaki komad torte stavite dobru žlicu kiselog vrhnja ili milerama i pospite nasjeckanim vlascem.
Posluživanje
Od velike koristi će vam biti multipraktik zbog ribanja mrkve pa i sira. Pekla sam točno 55 minuta, probala čačkalicom i torta je bila pečena. Torta je fina topla ili hladna. Mi smo je jeli uz kremastu kupus-mrkva salatu.
Savjet više: Amaranth1204 koristila je jogurt umjesto vrhnja i smanjila je količinu ulja i ribanog sira za laganiju verziju.
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
Odličan recept, drugi put moram samo malo više da posolim, bila sam pomalo škrta na račun soli. Umjesto Gussnela stavila sam obično kuruzno brašno i ispalo je jako dobro.
78