Moj profil

Slana torta od sampinjona

32
Slana torta od sampinjona

......

......

Sastojci

za tijesto
150 gr rikote
10 zlica mlijeka
1 zlicica soli
350 gr brasna
pola vrecice praska za pecivo
za nadjev
500 gr sampinjona
70 gr sunke
5 zlica pekorina ili slicnog ribanog sira
besamel
za besamel
250 ml mlijeka
1 i pol zlice brasna
pola zlicice soli

Priprema

1.

Najprije zamijesite tijesto pa ga ostavite pola sata u hladnjaku .
Operite ili oljustite sampinjone pa ih stavite da se dinstaju na teflonskoj tavi dok ne izgube svu vodu .
Napravite bechamel . Stavite u lonac 250 ml  mlijeka . Oduzmite malo mlijeka  pa ga stavite u zdjelicu . Ostatak mlijeka stavite na vatru da se grije. U zdjelicu sa mlijekom dodajte 1 i pol zlice  brasna pa dobro promijesajte da bude bez grudvica . Sada istesite  mlijeko sa brasnom u lonac sa toplim mlijekom . Mjesajte pjenjacom oko 5 minuta dok se ne zgusne . Dodajte malo soli . Pustite da se malo ohladi .
Stavite u veliku zdjelu gotov besamel , jaja , sampinjone , mocarelu i sunku izrezane na komadice , pekorino i malo posolite .
Razvijte tijesto pa ga stavite u kalup koji ste premazali sa malo maslinovog ulja i  posipali krusnim mrvicama . Ulijte nadjev i pecite na 200° oko pola sata .

  • Slana torta(1)

7

predobro🙂

rikota je svjezi sir da😁 uzmi brate sta cekas!😁

mjamiiii   super ..rikota je sir???

ja zelim jednu osminu🍴🔪

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bolognese Torta
mirelas

Bolognese Torta