Moj profil

Slana torta od tikve

7

......

......

Sastojci

za tijesto
300 gr brasna
3 zlice ulja
pola zlicice soli
150 ml vode i soka od tikve
za nadjev
600 gr cvrste tikve
50 gr pecorino ili parmezana
250 gr ricotte
1 zlicica mazurana
1 ravna zlicica soli
ostalo
ulje za kalup
brasno za kalup

Priprema

1.

Ogulite tikvu pa je izmiksajte . Stavite je na cjedilo ispod kojeg ste stavili zdfjelu . Ostavite da se polako cjedi i da sakupi sok u zdjeli .

2.

Napravite tijesto .  Na radnu dasku stavite brasno , dodajte ulje , sol  i sok od tikve kojemu ste dodali toliko vode da sve zajedno bude oko 150 ml . Zamijestite mekano tijesto , poklopite zdjelicom i ostavite da se odmori pola sata .

3.

Za nadjev ocijedite tikvu pa je stavite u zdjelu , dodajte ricottu , sol , mazuran , pecorino i jedno jaje . Dobro promijesajte .

4.

Niski kalup premazite uljem i posujte brasnom .

5.

Razvijte tijesto i filujte nadjevom .

6.

Pecite na 200 ° oko pola sata .

  • Bundeva(1)

10

lijepa torta🙂

hvala mary🙂

Super slana varijanta i predivno si ukrasila!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)