Moj profil

Slana torta sa bundevom

16
Slana torta sa bundevom

Slana verzija torte sa bundevom, sa sun-dried tomatoes, pecorino romano, pinjolama, ljutim papricicama i pestom

Slana verzija torte sa bundevom, sa sun-dried tomatoes, pecorino romano, pinjolama, ljutim papricicama i pestom

Sastojci

Biskvit
3 jaja srednje velicine
1 1/2 solja naribane bundeve
1/4 solje rizinog brasna (ili gustina)
3/4 solje integralnog brasna
3/4 solje cvrstog jogurta (greek style)
3 kasicice pesta
~50 g sun-dried tomatoes
~50 g proprzenih pinjola
~30 g pecorino romano sira
1 kasiku sode bikarbone
1 thai bird chilli ili neka druga ljuta paprika
Premaz
250 g krem sira
2 kasike cvrstog jogurta

Priprema

1.

Proprzite pinjole u tiganju bez ulja. Sun-dried tomatoes po potrebi potopite u vodu i ispirajte, zavisi koliko su slani. Naribajte bundevu.

2.

Umutite jaja, jogurt i pesto, dodajte brasno, rizino brasno (moze gustin umesto rizinog brasna) i sodu bikarbonu pa mutite da se smesa ujednaci, zatim umesajte bundevu, pinjole, naseckane sun-dried tomatoes i krupno naribani pecorino romano (najkprupniji otvori na rendi, onako cetvrtasti da ispadaju tanki veliki parcici). Promesajte, pa istresite u kalup oblozen pek papirom i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok cackalica ubodena u sredinu ne bude suva. Izvadite iz rerne i ostavite u kalupu jedno 15 minuta, pa iskrenite na zicu da se skroz ohladi.

3.

Ohladjen biskvit premazati krem sirom umucenim s sokom limuna, jogurtom i malo senfa, pa ukrasiti po zelji.

  • Slana torta(1)

10

Hvala.

Zaista, umjetnica si.

Naravno da ću probati!Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna slana torta
milenaa1985

Posna slana torta