E,ovo je jos jedan receptic iz knjige "Slane torte i rolati".Sta cu,kad su recepti mnooogo dobri,pa ne mogu da odolim,moram da ih podelim sa vama.
E,ovo je jos jedan receptic iz knjige "Slane torte i rolati".Sta cu,kad su recepti mnooogo dobri,pa ne mogu da odolim,moram da ih podelim sa vama.
Sastojci
Priprema
Obariti i propasirati krompir,dodati brasno,kvasac nadosao u mlakom mleku sa 4 kasike brasna,jaje i so.Umesiti testo.Pokriti ga i ostaviti da naraste.
Naraslo testo podeliti na dva nejednaka dela.Veci deo razvuci oklagijom,pa ga staviti u podmazanu okruglu tepsiju za pecenje.Testom pokriti dno i ivice tepsije.
Proprziti krupno secen spanac na malo ulja,zaciniti ga,pa ga rasporediti po testu.Dodati na kolutove secenu kobasicu,ja sam i nju malo proprzila i izmrvljen sir pomesan sa belancetom.Sve posuti susamom.Prekriti preostalim istanjenim testom.Spojiti ivice oba dela testa,odseci visak,od toga ukrasiti teso.Premazati maslinovim uljem pomesanim sa zumancetom i posuti susamom.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Izvaditi i prohladiti.Dekorisati p ozelji.
18